上雅鐵板燒（徐匯店）

餐館功能

適宜商務宴請、休閒時光、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐午市-11:30-14:00 晚市-17:00-22:00

餐館簡介

但凡來過“上雅鐵板燒”的朋友都會有這樣的共鳴——“上雅”絕對是“滬上最高檔的鐵板燒餐廳”，也絕對是“最讓人快樂的鐵板燒餐廳”，在“上雅”用餐，不僅是“嘴巴”上的享受，更是“眼睛”及“耳朵”上的享受。經營了10多年的“上雅”，不論是菜品、環境還是服務都無可挑剔，一直以來都是商務宴請的“寵兒”。菜品：“上雅”的食材，可用“都是極品”來形容。不論是“成人拳頭大小”、“在美國賣200美金/塊”的“鵝肝”，還是“只取牛頭及牛背中間2塊肋骨肉”、“煎至全熟都同樣綿軟出汁”的“松阪牛肉”，又或是“肥嫩Q彈”的“澳洲大龍蝦”、“跟澳洲龍蝦幾乎一邊大”的“大明蝦”、“白皙嫩滑、入口即化”的“銀鱈魚”等等，都是市面上少之又少的品種。“上雅”的配料，可用“創意十足”來形容。“豆腐配銀鱈魚”、“蘋果配鵝肝”、“明蝦配澳洲龍蝦”，每一道都有著不同的口感層次，每一道都不會讓人感覺到膩。“上雅”的調料，可用“來之不易”來形容。這兒的“胡椒粉”是廚師自己“親手磨製而成”，這兒的“紅酒醬”是大廚“熬制1個星期，由50公升的原材料濃縮到5公升成品”而成的，連炒飯中提香味用的“小魚”，都是從台灣淘來的“稀有品種”。環境：“上雅”以包房為主，15間鐵板燒包房中小到4人位大到10人位的一應俱全，同樣的裝修風格，富麗堂皇，頗有氣派。深色碎花地毯、超大圓形木質吊燈、深色碎花“復古”椅等相互搭配，看著沉穩大氣。在包房用餐，所有菜餚全部由大廚現場料理，看眼前不停“舞動”著的鍋鏟，聽耳邊不時傳來的“嗞啦聲”，頗有意思。若您需要再“high”一點，這兒的大廚必會滔滔不絕、詼諧幽默的跟您聊天，定能逗得您開心大笑。若您需要“quiet”一點，這兒的大廚也必能沉默不語、專心烹飪，除了鐵板燒的“嗞啦聲”，您絕不會聽到其他雜音。“上雅”還專門設有一個“鋼琴吧”，食客用過正餐後可移步“鋼琴吧”，喝喝咖啡，吃吃水果，每晚20：00後有專人表演鋼琴演奏，氣氛相當悠閒愜意。服務：“上雅”的每間包房都配有專門的服務員，訓練有素的服務員眼明心細，拾盤上菜及時有序，還會細聲軟語的為您介紹菜品，詢問您的需要，服務非常周到。若是碰上您過生日，“上雅”不僅會送水果送蛋糕，或許還會為您特別奉獻一曲“生日快樂”的鋼琴演奏，如此貼心的服務定會令您難忘。“上雅”主做套餐，也可單點。套餐從288元/位-1688元/位不等，中午午市商務套餐從138元/位-238元/位不等，套餐里都不含酒水飲料。來“上雅”吃套餐比較好，餐廳的套餐都由大廚細心搭配，不論是菜品的葷素搭配還是口感層次的豐富性都恰到好處，而且相對於單點也要實惠的多。需提醒的是，餐廳位於一幢寫字樓內，周邊環境一般，且餐廳的入口也比較小。此外，請坐捷運前去的朋友留意一下，雖到捷運徐家匯站的有1號線和9號線，但離餐廳最近的出口是在1號線的2號口，若是坐9號線的話出來還得繞一圈，比較麻煩。

特色服務：有景觀位，可以刷卡，可以自帶酒水，有電視播放，有停車位，有表演，提供線上選單，有包廂，有寶寶椅，有送餐。

和牛	田園色拉	鵝肝
特製濃湯－南瓜湯	明蝦	蒸蛋
龍蝦	牛肉	蘑菇湯
魚子醬蒸蛋	芝士焗龍蝦	牛排
大明蝦	法式煎鵝肝	蒜香麵包片
油醋汁色拉	芝士焗田螺	紅酒醬鮮鵝肝
澳洲大龍蝦	芝士活龍蝦佐法式芥末醬	西冷牛肉
雪花菲力牛排	精製醬料	清蒸三文魚
麵包	特製前菜	特製濃湯－洋蔥湯
自製色拉	蝸牛	松阪牛肉
明蝦	日本牛肉	洋蔥湯
炒飯	雪花牛肉	海鮮湯
南瓜湯	剪銀雪魚	羊排
煙燻三文魚	沙拉	松阪牛肩肉
台灣李師傅	鰻魚卷

上雅鐵板燒（徐匯店）

基本介紹

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