材料 | 用量 |
高筋麵粉 | 225g |
低筋麵粉 | 25g |
鹽 | 1小匙（5g) |
冷水（5℃） | 190ml |
乾酵母 | 1/2小匙（1.4g） |
葡萄乾（可選） | 適量 |
核桃（可選） | 適量 |
1. 麵粉和鹽和冷水倒入麵包桶 | |
2. 蓋上蓋子，酵母倒在酵母格里 | |
3. 選擇“有”輔料，然後啟動程式5“法國麵包”程式 | |
4. 運作時準備輔料。葡萄乾用水或朗姆酒泡發，廚房紙吸乾水分備用，核桃切成小塊，烤香或炒香備用 | |
5. 聽到“嗶嗶”聲後打開輔料蓋，投入葡萄乾和核桃 | |
6. 程式結束後按下取消鍵，取出麵包桶，冷卻兩分鐘左右後，倒扣取出麵包 |  |
7. 冷卻後切片 |  |
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