油炸杏鮑菇

油炸杏鮑菇是一道由辣椒等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：油炸杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，辣椒
• 分類：湖北菜

原材料

主料：辣椒(紅，小)

輔料：羊油

調料：台糖果寡糖

做法

1.準備好原材料。

2.將杏鮑菇切成小段，然後切成十字花刀。

3.撒上適量鹽，醃製一會兒。

4.均勻拍上一層麵粉。

5.鍋里放入適量花生油，燒到六成熱。

6.放入切好的杏鮑菇，小火慢炸，用鍋鏟將油澆到杏鮑菇上。

7.炸至金黃出鍋。

8倒入適量臘八豆在鍋里，炒香。

9.將炒香的臘八豆澆在杏鮑菇花朵上，美味的杏鮑菇花朵就做好了。

飲食宜忌

宜

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

忌

濕疹患者忌食杏鮑菇。