《河南教材--中式烹飪原料》是2014年8月電子工業出版社出版的圖書,作者是河南省職業技術教育教學研究室。
基本介紹
- 中文名:河南教材--中式烹飪原料
- 作者:河南省職業技術教育教學研究室
- 出版社:電子工業出版社
- 出版時間:2014年8月
- 頁數:212 頁
- 開本:16 開
- ISBN:9787121237263
- 版次:01-01
《河南教材--中式烹飪原料》是2014年8月電子工業出版社出版的圖書,作者是河南省職業技術教育教學研究室。
《河南教材--中式烹飪原料》是2014年8月電子工業出版社出版的圖書,作者是河南省職業技術教育教學研究室。內容簡介本書以培養從事烹飪相關工作崗位的高素質技能型實用人才為出發點,採用模組、任務的結構形式編寫,以“任務目標”...
《中式烹飪原料》是2014年8月電子工業出版社出版的圖書,作者是河南省職業技術教育教學研究室。內容簡介 本書以培養從事烹飪相關工作崗位的高素質技能型實用人才為出發點,採用模組、任務的結構形式編寫,以“任務目標”、“知識拓展”、“...
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