沙參玉竹燉瘦肉

將沙參和玉竹用清水清洗乾淨瀝乾備用，老薑去皮切成片。瘦肉洗淨，切成大塊，瀝乾水分。把瘦肉放入燉鍋中，一次性倒足清水，然後放入沙參、玉竹、百合、薑片、蜜棗再蓋上蓋子，繼續煲制1個半小時，食用前放鹽調味即可。

基本介紹

• 中文名：沙參玉竹燉瘦肉
• 主要食材：瘦肉，沙參，玉竹
• 輔料：老薑、清水、鹽、蜜棗、百合
• 工藝：燉

做法

1、將沙參和玉竹用清水清洗乾淨瀝乾備用，老薑去皮切成片。

2、瘦肉洗淨，切成大塊，瀝乾水分。

3、把瘦肉放入燉鍋中，一次性倒足清水，然後放入沙參、玉竹、百合、薑片、蜜棗再蓋上蓋子，繼續煲制1個半小時，食用前放鹽調味即可。