《水產品質量安全與檢測技術》是2019年科學出版社出版的圖書，作者是何慶華。
《水產品質量安全與檢測技術》是2019年科學出版社出版的圖書，作者是何慶華。 內容簡介《水產品質量安全與檢測技術》以水產品的質量安全和檢測技術為綱領，系統地介紹了國際水產品質量安全先進管理經驗、我國水產品質量安全監管體系...
《水產品質量安全與檢驗檢疫實用技術》是2007年中國計量出版社出版的圖書，作者是周德慶。內容簡介 本書包括水產品特性與質量安全總論、水產品質量檢驗和水產品檢疫三篇。主要內容 《水產品質量安全與檢驗檢疫實用技術》包括：水產品特性與...
《水產品質量檢驗》是中國計量出版社2006年出版的圖書，作者是車文毅、蔡寶亮。內容介紹 本書著重介紹了水產品基本知識、檢驗基本知識、常用分析儀器、水產品標準、抽樣及樣品製備、感官檢驗、化學檢驗、添加劑檢驗、有害金屬的檢驗、放射性...
《水產品質量安全檢驗手冊》是根據各實驗室的具體條件和發展所編寫的多用途參考資料。全書約100多萬字，共分九章，並附有九個附錄，詳細介紹了實驗室的科學管理和食品檢驗、分析的新技術。系統介紹了水產品中微生物的檢驗、有毒有害物質...
《水產品安全質量控制與檢驗檢疫手冊》是2003年企業管理出版社出版的圖書，作者是李澤瑤。內容介紹 《水產品安全質量控制與檢驗檢疫手冊》分為四個部分：第一篇總論；第二篇水產品安全衛生控制；第三篇水產品安全質量檢驗檢疫；附錄與水...
《基於WSN的冷鏈物流中水產品質量安全監測方法與套用》是依託中國農業大學，由傅澤田擔任項目負責人的面上項目。項目摘要 本項目擬以無線感測器網路(WSN)和人工智慧等信息技術為數據獲取與處理手段，研究一套高效、實用的冷鏈物流中水產品...
選擇乳製品、水產品、發酵、肉及肉製品、糧食、食用油、罐頭、焙烤、食品添加劑等12個食品重點行業，加強食品安全檢測能力建設，充分利用和依託檢測能力建設項目，通過引進技術，消化吸收和再創新，推進檢測裝備自主化，對企業產品質量檢測...
《水產品質量安全與HACCP》一書於2008年1月由中國農業科學技術出版社出版，由中國農業科學院研究生院 編。《中國農產品質量安全與HACCP系列教程·水產品加工質量安全與HACCP》共有9部分冊，分別是：通則、果樹、茶葉、蔬菜、稻米、畜產品...
《出口水產品質量安全控制規範(GB/Z 21702-2008)》規定了出口水產品的質量安全控制總則、原輔料、加工廠、加工管理人員、生產加工過程、包裝、貯存、運輸、產品的追溯和召回，以及主要出口水產品的加工質量安全控制標準等要求。本指導性技...
《進出口水產品檢驗檢疫監督管理辦法》是國家質量監督檢驗檢疫總局發布的檔案。《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》已於2021年3月12日經海關總署署務會議審議通過，現予公布，自2022年1月1日起實施。2011年1月4日原國家質量監督檢驗...
第十條 水產養殖生產應當符合國家有關養殖技術規範操作要求。水產養殖單位和個人應當配置與養殖水體和生產能力相適應的水處理設施和相應的水質、水生生物檢測等基礎性儀器設備。水產養殖使用的苗種應當符合國家或地方質量標準。第十一條 ...
本市鼓勵水產品生產經營者及社會團體制定嚴於食品安全國家標準或者地方標準的企業標準或者團體標準，開展標準化生產經營活動。 本市鼓勵水產品生產經營者及社會團體開展水產品質量安全科學技術研究，推行科學的質量安全管理方法，...
第二章 檢驗依據 第七條 進口國衛生當局對水產品的安全衛生有強制性規定的，按進口國的規定檢驗。第八條 對外貿易契約（信用證）對出口水產品質量有具體約定的，按對外貿易契約（信用證）的約定檢驗。第九條 進口國和對外貿易契約...
(二)漁用獸藥等化學物質殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質不符合水產品質量安全標準的；(三)在包裝、保鮮、貯存、運輸中使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑不符合國家有關強制性技術規範的；(四)經抽檢、查驗不符合質量安全標準的；(五)...
第一節 國內外水產品安全現狀 一、美、歐、加等國的情況 二、我國的現狀 第二節 水產品安全的重要性 第三節 在我國實施水產品安全與質量控制的必要性 第二章 水產品安全與質量控制體系（HACCP）第一節 良好操作規範(GMP)一、GMP...
無公害水產品必須是經過認證的無公害水產品基地所生產的產品，且產品必須經過認證。檢測技術 宣傳教育 1．加強無公害水產品質量安全有關法律法規標準的宣傳教育 政府工作對食品安全極為重視，農業部漁業局楊堅局長在年初全國農業工作會議漁業...
因此，設立水產品質量檢驗員職業是生產發展與社會進步的需要。為了解決水產品檢驗技術問題，加強水產品質量監督管理，促進水產品國際國內貿易，1980年前後，商檢系統開始設立水產品研究室，上個世紀80年代中期，國家籌建水產品質量監督檢驗中心...
2008 年 9 月首次通過農業部農產品質量安全檢測機構考核，成為第一批農業部農產品質量安全檢測機構。 2010 年 3 月，通過國家認監委農業評審組的“ 2+1 ”複查評審。中心主要從事水產品質量檢測與安全性評價，漁業環境監測與評價等檢測...
第七條 市、縣（區）漁業行政主管部門應引導、推廣水產品健康養殖和標準化生產；鼓勵和支持生產優質水產品；禁止生產、銷售不符合有關水產品質量安全標準的水產品。第八條 鼓勵並扶持漁業合作經濟組織和技術推廣、檢驗檢測機構等組織為水...
本書從水產品生產環境、養殖過程中使用投入品（包括苗種、飼料、漁用藥物）的安全要求與管理、養殖技術、產品質量安全管理等方面作了較為詳盡的介紹，並附有相關法律法規與檔案資料名錄。內容簡介 《水產品質量安全生產指南》對從事漁業...
大連市水產技術推廣總站、大連市水產品質量安全檢驗檢測中心、大連市海洋與漁業環境監測中心是集水產技術推廣、水產品質量檢測、海洋環境監測三位一體的綜合性漁業機構，是隸屬於大連市海洋與漁業局的財政補助事業單位，人員編制28名。實有...
1．3 國內外水產品安全體系及法律法規 1．3．1 國外水產品安全體系及法律法規 1．3．2 國內水產品安全體系及法律法規 1．4 水產品生產安全控制技術的發展趨勢 1．4．1 水產品安全檢測體系和技術 1．4．2 水產品質量安全控制、...
國家水產品質量監督檢驗中心 承擔水產及水產加工品、相關食品、魚粉、魚油、漁用飼料等授權範圍內的國家監督抽查檢驗、仲裁檢驗、新產品鑑定檢驗、認證檢驗、產品質量分等分級檢驗和鑑定任務；進行檢測技術的研發、標準制修訂、產品質量安全...
水產品質量安全與衛生操作規範 《水產品質量安全與衛生操作規範》是中國計量出版社出版的圖書，作者是蔡寶亮
安全有效供給作為漁業發展的首要任務,全面推進水產健康養殖,完善養殖權制度,改善養殖設施條件,加強技術創新和推廣套用,加快良種繁育和水生動物防疫體系建設,健全質量安全監管制度,落實監管責任和措施,強化養殖業執法管理,促進現代水產養殖業持續...
《中國水產品質量安全研究報告》是2018年1月人民出版社出版的圖書，作者是呂煜昕、吳林海、池海波、尹世久。內容簡介 在我國食品安全“總體穩定、趨勢向好”的背景下，水產品是目前我國食品質量安全形勢較為嚴峻的食品種類之一，也是我國...
作為直屬於省海洋與漁業廳的水產品檢測機構，本中心將在水產品養殖、加工等環節加強技術研究和指導，進一步完善水產品質量安全監管體系，把好水產品質量安全檢驗檢測關，確保水產品的質量安全；普及用藥知識，推廣健康養殖，搞好科技服務；全面...
第十節 貝類的冷加工實驗技術 第十一節 冷凍魚糜的製備實驗技術 第十二節 清蒸類水產罐頭的製備實驗技術 第十三節 調味類水產罐頭的製備實驗技術 第十四節 油浸類水產罐頭的製備實驗技術 第三章 水產品質量安全檢測 第一節 水產品中...
農業部漁業環境及水產品質量監督測試中心(廣州)是農業部授權的、經過國家計量認證、為社會提供公證數據的法定專職產品質量檢驗機構和重要的農業質量技術執法機構,具有第三方公正地位。本中心由中國水產科學研究院南海水產研究所承建,於2002年...
中國食品和水產界較早關注和引進HACCP質量保證方法。1991年農業部漁業局派遣專家參加了美國FDA、NOAA、NFI組織的HACCP研討會，1993年國家水產品質檢中心在國內成功舉辦了首次水產品HACCP培訓班，介紹了HACCP原則、水產品質量保證技術、水產品...
