水果養生與蔬菜養生

內容簡介

水果是人類重要的食品之一，並以其營養豐富，味道鮮美，色彩斑斕而受到人們的青睞，對很多人而言，品嘗鮮美的水果是人生最美的享受。

然而，僅僅是把水果吞下肚去，品嘗了酸酸甜甜的味道，還不能算是會吃水果，在下面的閱讀歷程中，本書將讓您和幾十種水果進行親密接觸，切身感受如何吃出營養，吃出健康，吃出美味。

要會吃水果，就要吃出營養。不同水果的營養成分是不同的，而且每個人的營養需求也是不同的。本書的營養價值表將告訴大家每一種水果的營養價值，只有了解水果的營養價值，才能各取所需，吃到身體最需要的水果。

要會吃水果，就要吃出健康。古代早就有食療勝似藥療的說法，現代醫學也表明，水果有調節人體機能的作用。本書向大家介紹了多則食療驗方，希望大家在每一天的食譜中，處處為自己的健康著想。

要會吃水果，更得吃出美味。水果的吃法多種多樣，可生吃、可榨汁、烹調，書中介紹了很多的水果美食，大家可以親自動手，感受一下創造的樂趣，品嘗一下自製的美味。

蔬菜是人類重要的食品之一，營養豐富，味道鮮美，色彩斑斕。對很多人而言，品嘗鮮美的蔬菜簡直是人生最美的享受。

然而，僅僅是把蔬菜吞下肚去，品嘗了酸酸甜甜的味道，還不能算是會吃蔬菜，在下面的閱讀歷程中，本書將讓您和幾十種蔬菜進行親密接觸，切身感受如何吃出營養，吃出健康，吃出美味。

要會吃蔬菜，就要吃出營養。不同蔬菜的營養成分是不同的，而且每個人的營養需求也是不同的。本書的營養價值表將告訴大家每一種蔬菜的營養價值，只有了解蔬菜的營養價值，才能各取所需，吃到身體最需要的蔬菜。

要會吃蔬菜，就要吃出健康。古代早就有食療勝似藥療的說法，現代醫學也表明，蔬菜有調節人體機能的作用。本書向大家介紹了多則食療驗方，希望大家在每一天的食譜中，處處為自己的健康著想。

要會吃蔬菜，更得吃出美味。蔬菜的吃法多種多樣，可生吃、可榨汁、烹調，書中介紹了很多的蔬菜美食，大家可以親自動手，感受一下創造的樂趣，品嘗一下自製的美味。

水果養生

蘋果——養血護心的記憶果

梨——健胃潤肺的百查之宗

桃——富含糖鐵的佳果

李子——清肝利尿解酒醒腦有奇效

杏——抗癌防癌的佳果

柑橘——被陽益氣的良果

橙子——消痰開胃的金球

鳳梨——袪濕利隸的名果

西紅杮——神奇的菜中果

獼猴桃——水果金礦

山楂——消食降壓的山裡紅

柚子——消食通便

香蕉——潤肺滑腸智慧果

葡萄——延年益壽的小水果

草莓——補血養顏

石榴——九州之名果

金橘——消食止咳

椰子——椰汁椰肉都是寶

枇杷——清熱解咳

檸檬——檸檬酸的倉庫