基本介紹
- 中文學名：橘皮
- 拉丁學名：Pericarpium Citri Reticulatae
- 別稱：陳皮
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Magnoliophyta
- 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
- 目：無患子目 Sapindales
- 科：芸香科 Rutaceae
- 屬：柑橘屬 Citrus
- 種：橘 C. reticulata
概述,藥理作用,性味,歸經,宜忌,選方,臨床套用,主要成分,名家論述,故事傳說,
概述
【類別】：理氣藥。【拼音】：Jú Pí。
【藥用部位】：果皮。
【藥材性狀】：多剖成3～4瓣片，基部相連，或為不規則的碎片，厚約1mm。外表面成黃色或紅棕色，有細皺紋及圓形小凹點，內表面黃白色，粗糙，呈海綿狀，極易觀察到圓大而緊密的凹點，基部殘留有經絡。質柔軟，不易折斷。
【產地】：大紅柑、紅四柑，產於廣東新會、四會、化縣、廉江等地。其他橘類分布長江以南，主產浙江、福建、廣東、江西、四川、湖南等地。
【採收加工】：秋末冬初果實成熟時採收果皮。曬乾或低溫乾燥，生用。
【性味歸經】：味辛而微苦，溫，入脾、肺經。
【炮製】：刷去泥土，揀淨雜質，噴淋清水，悶潤後切絲或切片，晾乾。
註：藥材炮製參見《中藥材炮製通則》。
藥理作用
① 對心血管的作用
陳皮煎劑靜脈注射可使犬腎容積減小，腎血管收縮，尿量減少，對犬及兔可使動脈壓上升，在血壓恢復後有短時間的下降現象，其作用與腎上腺素極為相似，反覆用藥亦不產生耐受性。
陳皮中含有橙皮甙，能使兔耳灌流量增加，可拮抗腎上腺素引起的血管收縮。
人工合成的甲基橙皮甙，為多種雙氫黃酮型及查耳酮型的甲基橙皮甙混合物，降低血管通透性的效力較其他黃酮甙強，對狗冠狀血管有擴張作用。
在心肺裝置及離體兔心灌流實驗上，不影響心收縮力及心率，但整體實驗時由於血壓下降可引起反射性心率加速，0.5～1毫克的甲基橙皮甙對離體兔心的冠狀血管擴張作用為茶鹼效力的1/2～1/4，但持續時間較久，劑量增至10毫克時，對冠狀血管的擴張作用增強，對心收縮力及心率仍無影響。
對麻醉兔、貓、犬靜脈注射有緩慢的降壓作用，其降壓原理是由於直接作用於血管平滑肌。研究甲基橙皮甙混合物中的各單體，對家兔的降壓作用，離體兔心冠狀血管擴張作用，動物在位後胺灌流（股動脈注射）增加流量的作用，以雙氫黃酮型的3'-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素作用最強。
② 對平滑肌的作用
③ 抗炎、抗潰瘍、利膽作用
橙皮甙不能減輕大鼠後肢腳爪因甲醛引起的浮腫，柑橘屬植物中順式香豆素則有抗炎作用。甲基橙皮甙（以二氫黃酮型為主的混合物）對毛細管的通透性（家兔氯仿法及小白鼠蛇毒法）也有抑制作用，並能防止蛇毒引起的出血，在甲基橙皮甙單體中，3'-甲基-7-鼠李糖-2-甲基葡萄糖-橙皮素抗炎作用最強，毒性最低。
甲基橙皮甙對結紮幽門引起的大白鼠潰瘍，有明顯的抗潰瘍作用，與維生素C及K合用能增強其效力，口服則無效。
給大白鼠腹腔注射，迅速表現利膽作用，維生素C及K亦可增強此作用。
④ 其他作用
用氯乙烷噴射法在家兔耳部造成的人工凍傷，在凍傷前或後連續給予橙皮甙可減輕凍傷症狀，並用維生素C不能增強其預防凍傷的效果。
陳皮、乾薑煎劑（1：1）對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮吐作用。研究中藥中治療腳氣病的藥物，發現陳皮（蕉柑的果皮）及廣陳皮（甜橙的果皮）中含有大量維生素B1。前者每100克生藥中含65微克，後者約100微克。
功用主治
①《本經》：主胸中瘕熱、逆氣，利水谷，久服去臭，下氣。
②《別錄》：下氣，止嘔咳，除膀胱留熱、停水、五琳，利小便，主脾不能消谷，氣沖胸中，吐逆霍亂，止泄，去寸白。
③《藥性論》：治胸膈間氣，開胃，主氣痢，消痰涎，治上氣咳嗽。
④《本草拾遺》：去氣，調中。
⑤《日華子本草》：消痰止嗽，破症瘕痃癬。
⑥《醫學啟源》：去胸中寒邪，破滯氣，益脾胃。
性味
辛苦，溫。
①《本經》：味辛，溫。
②《別錄》：無毒。
③崔禹錫《食經》：味辛苦。
歸經
入脾、肺經。
①《品匯精要》：行手太陰、足太陰經。
②《雷公炮製藥性解》：入肺、肝、脾、胃四經。
③《本草求真》：入脾、大腸。
宜忌
氣虛及陰虛燥咳患者不宜。吐血證慎服。
③《本草從新》：無滯勿用。
④《得配本草》：痘疹灌漿時禁用。
選方
② 治胸痹，胸中氣塞短氣：橘皮一斤，枳實三兩，生薑半斤。上三味，以水五升，煮取二升，分溫再服。（橘皮枳實生薑湯)
③ 治乾嘔噦，手足厥者：橘皮四兩，生薑半斤。上二味，以水七升，煮取三升，溫服一升。（橘皮湯)
⑤ 治反胃吐食：真橘皮，以壁土炒香為末，每服二錢，生薑三片，棗肉一枚，水二鐘，煎一鐘，溫服。（《仁齋直指方》）
⑥治痰膈氣脹：陳皮三錢。水煎熱服。（《簡便單方》）
⑦治大便秘結：陳皮（不去白，酒浸）煮至軟，焙乾為末，復以溫酒調服二錢。（《普濟方》）
⑧治卒食噎：橘皮一兩（湯浸去瓤）。焙為末，以水一大盞，煎取半盞，熱服。（《食醫心鏡》）
⑨治疳瘦：陳橘皮一兩，黃連一兩五錢（去須，米泔浸一日）。上為細末，研入麝香五分，用豬膽七個，分藥入在膽內，漿水煮，候臨熟，以針微扎破，以熟為度，取出以粟米粥和丸綠豆大，每服十丸至二、三十丸，米飲下，量兒大小與之，無時。久服消食和氣，長肌肉。（《小兒藥證直訣》橘連丸)
⑩治產後吹奶：陳皮一兩，甘草一錢。水煎服，即散。（《綱目》）
⑾治魚骨鯁在喉中：常含橘皮即下。（《聖惠方》）
臨床套用
1、用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍套用。
2、用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3、用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。該品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人參、白朮、茯苓等配合套用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
4、橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
5、療急性乳腺炎取陳皮1兩，甘草2錢，每日1劑，煎服2次；嚴重者可每日2劑，煎服4次。據臨床觀察，發病在1～2天內治療者，大都獲得良好效果，治癒率在70%以上.一般2～3天即愈。發病時間愈長，療效愈差。已化膿者無效。
主要成分
陳皮含揮髮油1.9%～3.5%．其中主要為檸檬烯（Limonene）；尚有α-側柏烯（α-Thujene）、α-蒎烯（α-Pinene）、β-蒎烯（β- Pinene）、β-月桂烯（β-Myrcene）、檜烯（Sabine- ne）、辛醛（Octanal）、α-水芹烯（α-Phellandrene）、α-松油烯（α-Terpinene）、對-聚傘花烯（p-Cymene）、芳樟醇（Linalool）、麝香草酚（Thymol）、香茅醛（Citronellal）等多種成分． 此外，尚含橙皮甙（Hesperidin）、新橙皮甙（Neohesperidin）、柑橘素（Tangeretin）；黃酮化合物、枸櫞醛、β-谷甾醇（β-Sitosterol）、對羥福林（Synephrine）等。
名家論述
①《醫學啟源》：橘皮能益氣，加青皮減半，去滯氣，推陳致新。若補脾胃，不去白，若理胸中滯氣，去包。《主治秘要》雲，苦辛益氣，利肺，有甘草則補肺，無則瀉肺。
②《日用本草》：橘皮，能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。中酒嘔吐噁心，煎飲之效。
③《綱目》：橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣噪濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣之母，肺乃攝氣之籥，故橘皮為二經氣分之藥，但隨所配市補瀉升降也。潔古張氏雲，陳皮、枳殼，利其氣而痰自下，蓋此義也。同杏仁治大腸氣悶，同桃仁治大腸血閟，皆取其通滯也。按方勺《泊宅編》雲，橘皮寬膈降氣、消痰飲極有殊功。他藥貴新，惟此貴陳。
④《本草經疏》：橘皮，主胸中瘕熱逆氣，氣沖胸中嘔咳者，以肺主氣，氣常則順，氣變則逆，逆則熱聚於胸中而成瘕，瘕者假也，如痞滿鬱悶之類也，辛能散，苦能泄，溫能通行，則逆氣下，嘔咳止，胸中瘕熱消矣。脾為運動磨物主髒，氣滯則不能消化水谷，為吐逆、霍亂、泄瀉等證，苦溫能燥脾家之濕，使滯氣運行，諸證自瘳矣。肺為水之上源，源竭則下流不利，熱結膀胱，肺得所養而津液貫輸，氣化運動，故膀胱留熱，停水、五淋皆通也。去臭及寸白者，辛能散邪，苦能殺蟲也。
⑤《木草正》：陳皮，氣實痰滯必用。留白者微甘而性緩，去白者用辛而性速。
⑥《本草匯言》：顧朽匏曰，橘皮總屬理氣之珍，若霍亂嘔吐，氣之逆也：泄瀉下利，氣之寒也；關格中滿，氣之閉也；食積痰涎，氣之滯也；風寒暑濕，氣之搏也；七情之部，氣之結也；橘皮統能治之。其去白開痰，留白和脾。蓋味辛善散，故能開氣；味苦善泄，故能行痰；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健胃和脾者也。東垣曰，夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。
⑦《本草崇原》：按上古諸方，止曰橘皮個用不切，並無去白之說，李東垣不參經義，不體物性，承雷孜炮製，謂留白則理脾健胃，去白則消痰止嗽。後人習以為法，每用橘紅治虛勞咳嗽。……若去其白，其味但辛，止行皮毛，風寒咳嗽，似乎相宜，虛勞不足，益辛散矣。
⑧《本草經百種錄》：橘柚通體皆香，而皮辛肉酸，乃肝膽通氣之藥也。故凡肝氣不舒，克賊脾土之痴，皆能已之。
⑨《醫林纂要》：橘皮，上則瀉肺邪，降逆氣；中則燥脾濕，和中氣；下則舒肝木，潤腎命。主於順氣、消痰、去郁。
⑩《本草求真》：橘皮，利氣，雖有類於青皮，但此氣味辛溫，則入脾、肺而宣壅，不如青皮考入肝疏泄，而無入脾燥濕，入肺理氣之故也。治火痰童便制，寒痰薑汁制，治下焦鹽水制。
故事傳說
《泊宅編》記載：橘皮寬膈降氣、消痰逐冷，有特殊功效。其他藥物多以新鮮為珍貴，唯有橘皮以陳年者為貴。橘皮品種又以洞庭一帶所產為最佳。作者的舅舅莫強中做江西半城縣令時，突然得了消化系統的病症，凡食畢，便立即感到胸悶，十分難受，用方百餘帖，病情依舊。偶得一同族的偏方，稱合橘紅湯，煎來早晚飲服，數帖之後，吃飯有了味道。一日莫強中坐堂視事，操筆批閱檔案，頓覺有一物墜入腹中。感覺十分明顯。莫強中大驚，汗如雨下，小吏扶其歸後宅休養。須臾間，腹疼便急，解下數塊堅硬如鐵彈丸的東西，腥臭不可聞。從此，莫強中胸部漸漸寬舒。原來他解下的是脾胃冷積之物。詢問作者是何藥起了作用，作者說：“……阿舅，你病有十年多了，藥餌吃下百餘帖；論品類也有數百種，而治療胸悶之症，橘皮有特效，那是今古籍中記載過的。”
