基本介紹
- 中文名：便溏
- 外文名：loose stool
- 俗稱：薄糞
- 症狀：大便稀薄
- 臨床表現：大便時溏時瀉，遷延反覆
- 病因：脾虛
臨床表現,中醫調理,飲食處理原則,飲食方與製法,
臨床表現
中醫調理
本症多見於脾虛。脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑，對脾胃病患者來說，食療亦不可缺少，但必須根據病人平素的體質和病情不同來選擇飲食，即所謂“辨證施食”，若平素脾胃虛寒的人，或寒證的胃痛、腹痛、泄瀉等，應多食性味辛熱的蔥、姜、韭、蒜、胡椒等，若脾胃虛弱的人，宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等。若胃熱素盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等乾寒生津之品；若氣機阻滯的病人，宜多食蘿蔔、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料。
飲食處理原則
調整飲食習慣
—日三餐要定時、定量，飯後不要受涼，要多食麵食、豆製品、瘦肉、魚、禽、蛋等高蛋白食品，及時補充身體所丟失的營養成分，維持機體代謝的平衡◇忌脂肪類食物：長期便溏者應忌食脂肪類食品，因為脂肪食品會加重消化道負擔，特別是油脂的滑潤通便作用會加劇便溏。
多食脫水食品
應多食乾制蔬菜和易吸收水分的脫水食品，亦可在食物中佐以少量的偏澀性食物，如烏梅、橘子、石榴、蘿蔔、扁豆、牡蠣、淡菜等，均有澀腸止瀉功能。
飲食要充足
飲食充足不但能給人體提供必要的營養物質，還能在大便的排泄過程中起載體作用。
細菌性便溏加大蒜等
飲食方與製法
【赤小豆薏仁茶】
將薏米仁、芡實、赤小豆各5克用冷水浸泡半天(或用熱水浸泡兩小時)，洗淨後加水煮一小時，再加入1克馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶等食材，轉文火煮半小時，待涼飲用，無需吃豆子。
【茯苓粉粥】
配方： 茯苓細粉30克，粳米30克，紅棗7枚。
製法： 先將粳米、紅棗加水適量煮粥，粥將成時，加入茯苓粉，用筷子攪勻煮沸，加少許白糖調味。
功效： 健脾滲濕，調中止瀉。
用法： 每日1～2次，可作早晚餐食用。
【薯蕷湯】
配方： 淮山藥30克，茯苓15克，神曲10克，紅糖10克。
製法： 上藥水煎頓服。
功效： 補脾滲濕止瀉。
用法： 每日1劑，頓服。
【八寶飯】
製法： 將前三味泡發煮熟，紅棗泡發，胡桃仁炒熟，糯米蒸熟備用，在大碗內塗抹一層豬油，放入青梅、龍眼肉、棗、核桃面、蓮子、白扁豆、薏仁米，最後放熟糯米飯，再上蒸鍋蒸10分鐘，把八寶飯扣在大圓盤中，再用白糖加水熬汁，澆在飯上即可。
功效： 健脾益胃，補腎化濕。
用法： 可作點心服食，一次不宜多食。
【黃芪山藥蓮子粥】
配方：黃芪100克，山藥100克，蓮子肉（去心）100克。
製法：將上三味洗淨共煮粥。
功效：健脾益胃止瀉。
用法：可作早晚餐服食
脾虛者宜吃以下食品。
【粳米】
性平，味甘，有補脾益氣之功。《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五穀之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚，因之而強健。”可以說凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人，最宜食之。
【橘紅糕】
鮮橘皮10克，打碎成細粒後用糖浸漬，再和入麵粉製成糕點。適用於食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。
【豆蔻饅頭】
白豆蔻粉6克，撒入適量的麵粉內，再蒸煮成饅頭，適用於腹脹、食欲不振。
【紅棗益脾糕】
【山藥飯】
山藥、蓮肉、米仁、扁豆各30克，洗淨切碎，蓮肉去皮，芯後煮爛，再與粳米一起煮飯，適用於脾虛泄瀉、食欲不振。
【八仙糕】
黃芪、白朮、山藥、山楂、茯苓、陳皮、湘蓮末、黨參各5克。先將上述藥物煎煮取汁，再與適當粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。適用於脾虛泄瀉，食欲不振。
【砂仁藕粉】
【麻仁玉米糕】
