傳統糕類藥膳，能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰的功效。
用料：紅棗30克，白朮、雞內金各10克，乾薑1克，白糖300克，麵粉500克，發麵100克，鹼適量。
製法用法：將前4味放入鍋內，用武火煮沸後，改成文火煮20min，取汁；再將麵粉、發麵、白糖放入盆內，加入藥汁，清水適量，揉成麵團，等麵團發酵後，加鹼水適量，做成糕坯，上屜15－20min。
功效及適應症：此方具有健康益胃，消食呆滯之功效，適宜於脾胃氣虛，食欲不振，食後脹滿或腹痛，消化不良，泄瀉者食用，紅棗糕富含維生素C、蛋白質、鈣、鐵、維生素等營養成分，既能補脾和胃、益氣生津；還有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰的功效。
