槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。常植於屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4、5月開花，花期一般為10-15天左右。
洋槐花具有良好的觀賞價值，每到花期來臨時，一串串潔白的槐花綴滿樹枝，空氣中瀰漫著淡淡的素雅的清香，沁人心脾。古代中土與槐花有關的詩歌，比如：“裊裊秋風多，槐花半成實”（白居易《秋日》），“風舞槐花落御溝，終南山色入城秋”（子蘭《長安早秋》，這些詩歌歌詠的是中國本地物種國槐，而非洋槐或者刺槐，因為洋槐自北美傳入中國的時候已經是19世紀下半葉的事了，這個問題一定要辨析清楚。
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,栽培技術,選地整地,播種分株,田間管理,歷史淵源-渦陽槐花,化學成分,黃酮及皂苷,脂肪酸類,其它,藥理作用,對心血管系統的影響,抗氧化,抗菌,止血,主要價值,食療價值,藥用價值,讚美詩歌,
形態特徵
槐花皺縮而捲曲，花瓣多散落。完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形。雄蕊10，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。氣微，味微苦。
槐花（洋槐）為多生花，總狀花序，蝶形花冠，盛開時成簇狀，重疊懸垂。小花多皺縮而捲曲，花瓣多散落，完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，以黃色或黃白色多見，也有其他顏色如紫紅色（參見圖片），通常1片較大，近圓形，先端微凹，其餘4片長圓形；雄蕊10，其中9個基部聯合，花絲細長；雌蕊圓柱形，彎曲。本詞條主要介紹的是豆科植物槐的花，有關植物槐的介紹請參見詞條槐，有關槐的花蕾的介紹請參見詞條槐米，與槐相關的其他中藥可參見槐實。
槐為落葉喬木，高8-20m。樹皮灰棕色，具不規則縱裂，內皮鮮黃色，具臭味；嫩枝暗綠褐色，近光滑或有短細毛，皮孔明顯。奇數現狀複葉，互生，長15-25cm，葉軸有毛，基部膨大；小葉7-15，柄長約2mm，密生白色短柔毛；托葉鐮刀狀，早落；小葉片卵狀長圓形，長2.5-7.5cm，寬1.5-3cm，先端漸尖具細突尖，基部寬楔形，全緣，上面綠色，微亮，背面優生白色短毛。圓錐花序頂生，長15-30cm；萼鐘狀，5淺裂；花冠蝶形，乳白色，旗瓣闊心形，有短爪，脈微紫，翼瓣和龍骨瓣均為長方形；雄蕊10，分離，不等長；於房筒狀，有細長毛，花柱彎曲。莢果肉質，串珠狀，長2.5-5cm，黃綠色，無毛，不開裂，種子間極細縮。種子1-6顆，腎形，深棕色。花期4-5月，果期10-11月。
槐花
槐花生長環境
溫帶樹種，喜歡光，喜乾冷氣候，但在高溫高濕的華南也能生長。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生長，在乾燥、貧瘠的低洼處生長不良。能耐煙塵，適應城市環境。深根性，萌芽力不強，生長中速，壽命很長。
分布範圍
原產我國北部，尤以黃土高原及東北、華北平原最為常見，我國南北各地普遍栽培。日本、朝鮮及越南亦有分布。
栽培技術
選地整地
播種分株
可採用播種繁殖，也可用根櫱進行分株繁殖。
（1）種子處理 選成熟、飽滿的種子先用70-80℃溫水浸種24小時，撈出摻2-3倍細沙，拌勻，堆放室內，催芽時注意經常翻倒調節上下溫度一致，以使發芽整齊，一般需7-10天，待種子裂口25%-30%時即可播種。
（3）假植移栽 在北方，秋末落葉後，土壤凍結前起苗，假植越冬，挖假植溝，溝寬1-1.2米，深60-70厘米，翌春按株行距60厘米×40厘米栽植，栽後澆水。
根櫱繁殖時，可挖取成齡樹的根櫱苗，按株行距1.8米×1.3米開穴，每穴1株，一般4-5年可成株。
田間管理
（1）苗田管理 當幼苗出齊後，進行2-3次間苗，播種當年按10-15厘米定苗，5-6月份追施適革的硫酸銨或稀釋的入糞尿，7-8月間注意除草、鬆土。每畝育苗圃場使用25%除草醚0.75千克，施用時除草劑中摻混適量的濕潤細土，然後撒到幼苗四周，套用化學除草劑，效果好，節省勞力。
（2）造林養護槐樹多作為“四旁”綠化樹種，華北各地用於行道樹、庭園樹和環境保護林帶進行栽植，樹冠鬱閉期間，對枯枝幹枝要及時修剪，保護撫育，美化樹形。
歷史淵源-渦陽槐花
民俗有雲“門前種棵槐，財運自然來。”渦陽槐作為一種鄉土樹種，無論環境多么惡劣，土壤多么瘠薄，亦能傲然挺立，健康生長。象徵著渦陽人民自強不息、頑強拼搏的創新創業精神。在物質短缺的貧窮年代，尤其是青黃不接的時候，槐花、槐葉還是救命的口糧，在欠收的年景，幫助渦陽祖輩度過了饑荒，被老百姓稱為“救命樹”
化學成分
黃酮及皂苷
蘆丁為槐米的主要有效成分，已從花及花蕾中分離到黃酮苷元有槲皮素、山奈酚、異黃酮苷元染料木素，槐花米甲素等。槐花乾花蕾中含皂苷類物質，經酸水解後分離出樺皮醇及槐 二 醇，水解液經紙層析檢出葡萄糖和葡萄糖醛酸。槐花碳經乙醇滲漉後用正丁醇萃取，可在萃取液中分離出槐樹皂苷。
脂肪酸類
槐花中有脂肪酸 19 種，主要有棕櫚酸、二丁基鄰苯二甲酸、硬脂酸、亞油酸、亞麻酸。槐米中有脂肪酸 14 種，主要有棕櫚酸、14-甲基十五烷酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸。槐花和槐米中含有十五烷酸、珠光脂酸、二十三酸、蠟酸、二十一酸、二十五酸等奇數碳脂肪酸，奇數碳脂肪酸在天然產物中比較少見，具有很強的生理活性，其是否與槐花和槐米所具有的藥理活性相關，值得深入研究。
其它
藥理作用
對心血管系統的影響
槐花有降血壓、擴張冠狀動脈等作用。槐花中的蘆丁和三萜皂苷等藥用成分，具有增強毛細血管韌性、防止冠狀動脈硬化、降低血壓、改善心肌循環的功效。槲皮素有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈血流量等作用。槐花煎液可顯著降低家兔心肌收縮力，減慢心率，減少心肌耗氧量，有保護心臟功能的作用，對於心動過速、房性早博和室性早搏、心絞痛等心臟病具有治療作用。
抗氧化
目前對槐花的研究主要集中於黃酮的提取。槐花提取物具有抗氧化活性。特別是對超氧陰離子自由基和 DPPH自由基的清除能力較強。槐花中除黃酮類和酚類物質外，還含有其他具有強抗氧化能力的活性物質。
抗菌
槐花精油對金黃色葡萄球菌、威爾斯李斯特菌、單增李斯特菌、溶血性鏈球菌、志賀氏痢疾桿菌、埃希氏大腸桿菌、傷寒沙門氏菌、甲型副傷寒沙門氏菌均有抑制作用，其中對金黃色葡萄球菌的抑制作用最為突出，丁香酚、苯甲醇、乙酸香葉酯、芳樟醇等物質可能是槐花精油中的主要抑菌成分。蘆丁和槐花多糖具有抑菌活性，對金黃葡萄球菌的抑菌活性最強。
止血
生槐花、炒槐花、槐花炭及其提取物蘆丁、槲皮素、鞣質均具有止血作用。槐花制炭後能顯著縮短正常大鼠出血時間和血漿復鈣時間，作用強於生品，提示槐花制炭後止血作用顯著增加。槐花還可用於治療便血、痔出血、尿血、功能性子宮出血、衄血不止等病症，且對治療潰瘍性結腸炎大出血也有一定的療效。
主要價值
食療價值
用於製作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包製成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥。
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由於槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
藥用價值
槐花在藥用時分生槐花、炒槐花和槐花炭。每年的夏季，花初開放時採收花朵，習稱“槐花”，花未開時採收花蕾，習稱“槐米”。其炮製方法有三種，一是除去雜質及灰屑，當日曬乾，為槐花；二是取淨槐花，按清炒法炒至表面深黃色，為炒槐花；三是取淨槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，為槐花炭。槐花主要的藥用價值在於以下幾個方面：
1、治療銀屑病：取槐花炒黃研成細粉，每次1錢，每日2次，飯後用溫開水送服。亦可將槐花製成蜜丸內服，劑量同上。臨床觀察53例，痊癒6例，顯著進步22例，進步19例，無效6例。此藥對有胃腸道疾病的人有一定副作用，服藥時加用維生素B1、B6可以緩解。也有部分病人開始有腹瀉，幾天后自行消失，因此服藥宜從小劑量開始，2-3天后加至全量。
2、治療頸淋巴結核：取槐米2份，糯米1份，炒黃研末，每天晨空腹服2匙（約10g）。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例，均獲治癒。
3、治療暑癤：用乾槐花米1-2兩，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。藥汁可反覆加熱，1日洗2-3次。同時將藥渣搗爛如泥敷於患部。一般用藥1-2日後局部即可消腫而愈。
4、注意過敏反應：曾報告1例小兒，因口含槐花後引起過敏反應，出現發燒，顏面、頸及四肢皮膚潮紅，表面有大小不等的密集丘疹，加壓不退，瘙癢、刺痛，面頰及頸前區有直徑約0.5cm圓形隆起的白色水泡和片狀糜爛，並有少許滲液；斑貼試驗陽性。初用苯海拉明治療效果不佳，後改給氫化考的松而漸恢復。
主治
中醫認為其味苦、性微寒，歸肝、大腸經；入血斂降，體輕微散；具有涼血止血，清肝瀉火的功效；主治腸風便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。而從西醫的角度看，槐花含蘆丁（即芸香苷，Rytub）、槲皮素（Quercetin）、鞣質、槐花二醇（sophoradiol）、維生素A等物質（具體可參見下面的含量表）。蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。
藥方選錄
《經驗方》：槐花、荊芥穗等分。為末，酒服一錢匕。
《經驗良方》：槐花散，槐花（半兩炒，半兩生），山梔子一兩（去皮，炒）。上為末。每服二錢，新汲水調下。
《永類鈐方》：生豬髒一條，洗淨，控乾，以炒槐花末填滿扎定，米醋炒，鍋內煮爛，擂，丸彈子大，日乾。每服一丸，空心，當歸煎酒化下。
《杜氏家抄方》：槐花二兩，地榆、蒼朮各一兩五錢，甘草一兩。俱微炒，研為細末，每早晚各食前服二錢。氣痔（因勞損中氣而出血者）人參湯調服；酒痔（因酒積毒過多而出血者）陳皮、乾葛湯調服；蟲痔（因癢而內有蟲動出血者）烏梅湯調服；脈痔（因勞動有傷，痔竅血出遠射如線者）阿膠湯調服。
《篋中秘寶方》：槐花（炒）、鬱金（煨）各一兩。為末。每服二錢，淡豉湯下。
《滇南本草》：槐花燒過，去火毒，杵為末。每服一錢，水酒送下。
《摘元方》：槐花（炒）、牡蠣（煅）等分。為末。每酒服三錢，取效。
《本草匯言》：槐花（微炒）三錢，白芍藥（炒）二錢，枳殼（麩炒）一錢。甘草五分。水煎服。
《景岳全書》：槐花蕊（揀淨，不必炒），每食前清酒吞下三錢許，早中晚每日三服。如不能飲酒，滾水鹽湯俱可送下。
顏色類主 粉、白、紅。
讚美詩歌
槐花
朝代：唐代
作者：羅鄴
行宮門外陌銅駝，兩畔分栽此最多。欲到清秋近時節，
爭開金蕊向關河。層樓寄恨飄珠箔，駿馬憐香撼玉珂。
愁殺江湖隨計者，年年為爾剩奔波。
爭開金蕊向關河。層樓寄恨飄珠箔，駿馬憐香撼玉珂。
愁殺江湖隨計者，年年為爾剩奔波。
