桂圓銀耳紅棗湯

基本介紹

• 中文名：桂圓銀耳紅棗湯
• 主要食材：銀耳，冰糖
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
銀耳	兩顆
冰糖
桂圓乾	十個
紅棗乾	五個

做法

1. 銀耳洗淨掰碎
2. 加水小火慢燉，冷水即可，後加冰糖，燉到湯汁變稠，銀耳軟化的時候關火。盛碗冷卻。
3. 另取一鍋，加水煮沸後加桂圓肉、紅棗小火慢燉，按個人口味適量加冰糖，煮至紅棗開裂。
4. 桂圓紅棗湯盛碗，上面倒上銀耳湯，攪拌即可。