基本介紹
- 中文名:栗子餡
- 主要食材:去皮栗子,白糖
- 分類:餡
用料
材料 | 用量 |
去皮栗子 | 250g |
白糖 | 50g |
黃油 | 25g |
做法
1. 栗子去皮,鍋中加入淹過栗子的水煮熟栗子。 | |
2. 連著水一起放入料理機打成細膩的泥狀。然後加入白糖用不粘鍋炒,水差不多幹了很濃稠了,加入黃油。 | |
3. 炒乾就好了 |
材料 | 用量 |
去皮栗子 | 250g |
白糖 | 50g |
黃油 | 25g |
1. 栗子去皮,鍋中加入淹過栗子的水煮熟栗子。 | |
2. 連著水一起放入料理機打成細膩的泥狀。然後加入白糖用不粘鍋炒,水差不多幹了很濃稠了,加入黃油。 | |
3. 炒乾就好了 |
板栗又稱栗子、大油果等。板栗是一種堅果,澱粉含量較高,過去常替代糧食,是我國著名的乾果之一。板栗營養豐富,粉質細膩,熟食甜糯濃香,深受我國人民的喜愛。板栗...
接下來做栗子酥,兩張飛餅皮,一顆蛋黃,這個分量大約能做8顆比桌球稍大些的栗子酥。栗子酥做法:1.準備原料:飛餅二張、蛋黃一顆、板栗餡適量。...
原料:栗子、麵粉、豬油、白糖。做法:A:栗子餡料的做法:1、新鮮栗子攤開晾兩三天;2、每個栗子用刀背敲開一道小口,煮一鍋開水,把栗子到進去滾幾下,撈出過冷水...
用料材料 用量低粉150克黃油75克蛋黃1個涼水45ml70%黑朱古力80g淡奶油45ml低粉45g無糖栗子泥110克有糖栗子餡55克蛋白160g細砂糖80g(原方為90克)淡奶油朗姆酒糖...
栗子乳酪湯圓是一道由糯米粉、去殼栗子等食材製成的美食。...... 1、栗子煮軟後用攪拌機打成泥,加入紅糖煮成栗蓉。2、栗子餡冷卻後用搓成小圓子,將乳酪切成0...
焦糖栗子酥味道鮮美、風味獨特。主要原料是焦糖栗子酥約35個。...... 焦糖栗子酥栗子餡 編輯 栗子泥300克、黃油60克、白砂糖60克、奶粉20克、栗子粉10克、各種...
栗蓉月餅是一道美食,由栗子、低筋麵粉、轉化糖漿等原料製作而成。...... 4、再加入黃油至栗子餡成功;5、將餅皮分成12克左右的大小和餡料分成38克的大小;...
蕎麥栗子酥味甘溫,人脾、胃、腎三經,具有健脾、壯腰、強筋、補腎、活血、消腫等功效。適用於因腎虛所致的尿頻、腰腿酸軟等病症的輔助治療。特別是老年腎虛、大...
用料材料 用量高筋麵粉375克低筋麵粉125克即發乾酵母10克細砂糖50克鹽6克奶粉15克全蛋75克水210克裹入片黃230克,C栗子餡適量,D無鹽奶油40克,B做法1. 切割...
材料8寸戚風一個,奶油200g,栗子茸250g,朱古力一塊,芒果一個,楊桃一個,番茄3-4個...... 裝飾材料:栗子餡100g、淡奶油135g、白砂糖10g、切碎的糖炒栗子10克...
菜譜信息 主料面煳::適量3公克:適量低筋麵粉,150公克:適量煉乳110公克:適量糖粉20公克:適量蛋25公克:適量奶油25公克:適量栗子餡::適量300公克:適量裝飾::適量20...
淡奶油加適量糖打發 加入切成粒的 熟栗子仁...... 16. 淡奶油加少許糖打發,加入切碎的栗子仁17. 蛋糕胚底部鋪油紙,在無花紋的一面抹上奶油栗子餡...
用料材料 材料一(水油皮)普通麵粉 200克糖 30克水 100克豬油 30克材料二(油酥)低筋麵粉 186克豬油 100克栗子餡450克鹹蛋王9個雞蛋液少許做法1. 將水油皮的...
將栗子餡放在按扁的小劑子上。 收口,記得要捏緊,不然後面會漏出來,很麻煩。將放好餡料的小劑子按扁,(收口不要在旁邊,一定要在下面,免得餡料出來)。將板栗餅...
四川、湖北、陝西、山西、河北、合肥、上海地區,板栗餅用優質澱粉、食用油等調和做成皮,以優質去皮山東板栗為主餡,配合大眾的不同口味,加入各種調料,精工製作而成...
2. 要做成塔餡或栗子餡時用牛奶代替鮮奶油. 口味較清淡. 熱量及成本較低.3. 若要做成柳橙口味蛋糕. 可將一顆柳橙皮屑加入蛋糕體. 柳橙口味更明顯....
⒉ 要做成塔餡或栗子餡時用牛奶代替鮮奶油. 口味較清淡. 熱量及成本較低.⒊ 若要做成柳橙口味蛋糕. 可將一顆柳橙皮屑加入蛋糕體. 柳橙口味更明顯....
水麵皮:中筋粉(普通麵粉)、鹽、白砂糖、雞蛋、豬油(自製)、溫開水、油麵(油酥):低筋粉、豬油、自製板栗餡、自製鮮肉餡香酥板栗餅DIY輔料 ...
脆皮朱古力栗子餡餅 草莓奶油餡餅 椰子奶油凍餡餅 阿美妮亞南瓜餡餅 ……[1] 參考資料 1. 西式百變·餡餅與撻 .豆瓣讀書[引用日期2013-06-30 16:52:50] 詞條...
抹茶螺旋酥是一種以低筋麵粉、抹茶粉、黃油、細砂糖、水為原料製作水皮、麵皮,以蓮蓉餡 、栗子餡為餡料,以烘烤為主要工藝製作的點心類食品。...