《西式百變·餡餅與撻》是1999年福建科學技術出版社出版的圖書，作者是韋安妮。
基本介紹
- 中文名：西式百變·餡餅與撻
- 作者：韋安妮
- 出版社：福建科學技術出版社
- 出版時間：1999年09月01日
- 定價：45 元
- ISBN：9787533515478
作品目錄
看圖學做餡餅和撻的方法
序言：千變萬化的餡餅和撻
黑莓蘋果餡餅
維多利亞李餡餅
攖桃小撻
烤櫻桃小撻
檸檬蛋白甜餡餅
蔓越橘蛋白甜餡餅
朗姆酒蛋諾撻
大黃草莓餡餅
檸檬撻
青檸小豆蔻撻
核桃酥皮梨餡餅
核桃酥皮香桃餡餅
脆皮朱古力餡餅
脆皮朱古力栗子餡餅
草莓奶油餡餅
椰子奶油凍餡餅
阿美妮亞南瓜餡餅
……
