柿子椒炒雞蛋

柿子椒炒雞蛋是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：柿子椒炒雞蛋
• 分類：家常菜
• 材料：柿子
• 工藝：炒

食譜介紹

柿子椒營養豐富，我家的丫頭不喜歡吃飯，但是柿子椒它特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，所以我特意為她做了這個菜，也是她喜歡吃的菜。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g柿子椒

2個雞蛋

配料

適量油

適量鹽

適量醬油

做法

1

柿子椒掰成小半。

2

雞蛋打散。

3

姜切成小段。

4

油熱放入雞蛋，雞蛋不要炒的太碎，也不要炒的太熟。

5

盛入碗中待用。

6

炒雞蛋剩餘的油，放入姜段，放入柿子椒。

7

放入醬油，鹽，繼續炒。

8

當柿子椒，變軟，顏色變得深。

9

這時候可以放入雞蛋，把雞蛋炒的散一下，就可以出鍋了。

10

一盤美味的柿子椒雞蛋做好了。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

注意事項

雞蛋炒的不要太老。