柿子椒炒火腿雞蛋

柿子椒炒火腿雞蛋是一道美食，主要食料有柿子椒、雞蛋。

主料：柿子椒150g，雞蛋2個，牛肉腸75g，小西紅柿20g。

輔料：油適量，鹽適量，醬油適量，生抽適量。

基本介紹

• 中文名：柿子椒炒火腿雞蛋
• 主要食材：柿子椒，雞蛋
• 分類：魯菜
• 口味：鹹偏酸甜

食品用料

主料

150g柿子椒 2個雞蛋 75g牛肉腸 20g小西紅柿

配料

適量油 適量鹽 適量醬油 適量生抽

製作步驟

1、柿子椒拌幾瓣，火腿腸切成片，雞蛋打散。

2、把火腿腸放入雞蛋中，混合均勻。

3、油熱，放入火腿雞蛋，炒幾下，炒熟雞蛋，出鍋。

4、 盛入盤中待用。

5、再向鍋中放少量油，放入蔥花，

6、然後放入辣椒，鹽，醬油繼續炒，

7 、這個時候可以加點水。

8、炒熟後放入碗中。

9、把事先炒好的雞蛋火腿倒入。

10、最後，把小西紅柿切成幾片，點入其中，漂亮吧，一道美味的美食做好了，歡迎品嘗呀。