枸杞葉瘦肉湯

枸杞葉瘦肉湯是一道由枸杞葉、瘦肉等食材製成的湯。 枸杞葉具有補腎益氣，恢復腎陽，是食療的好方法。

基本介紹

• 中文名：枸杞葉瘦肉湯
• 主要食材：枸杞葉+枸杞梗，瘦肉，枸杞
• 分類：菜品，湯
• 口味：甘中帶甜，清潤入喉
• 調料：花生油，食鹽，味素

主料

枸杞葉+枸杞梗（300克）、枸杞（少許）、瘦肉（200克）

枸杞葉瘦肉湯

調料

花生油（20克）、鹽（適量）、味素（少許）

做法

1、枸杞葉和枸杞梗分開，所有材料洗乾淨

2、洗乾淨鍋，把枸杞梗放入鍋中，加水3碗，用猛火燒開，文火煮40分鐘左右

3、取出枸杞梗，把已經切好的瘦肉，枸杞放進鍋，文火煮10分鐘

4、放入枸杞葉，放油、鹽、味素，再煮5分鐘。

功效

1、清肝明目

2、健脾養肝

3、補血養身

4、清熱潤燥

5、健胃清腸。