枸杞紅棗燉羊肉

枸杞紅棗燉羊肉是一道簡單的家常菜，所用材料為紅棗、香菇、枸杞、羊肉、花椒、薑片、蔥段、鹽。

基本介紹

• 中文名：枸杞紅棗燉羊肉
• 主要食材：紅棗，枸杞，羊肉，香菇
• 分類：家常菜
• 工藝：燉

原料：

花椒、薑片、蔥段、鹽

配菜：

豆腐、冬粉、腐竹、青菜頭（隨意）

做法：

1、羊肉切小塊，過水，去血水；

2、香菇，枸杞，紅棗，用水泡軟，香菇切片；

3、鍋內放入花椒，出香味後加入羊肉、薑片、蔥段、紅棗、枸杞、水，大火煮開小火燉1小時左右；

4、鍋底燉好後，加入配菜煮熟放鹽，香菜即可。