枸杞燜排骨煲

枸杞燜排骨煲是一道以豬排骨、枸杞、油菜心為主要原料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：枸杞燜排骨煲
• 口味：鹹香
• 主要食材：排骨，枸杞
• 配料：胡椒粉、香油、蔥、姜、大料
• 調料：調料鹽、味素

做法

先將排骨剁成寸斷，洗淨，油菜心洗淨切斷，炒勺放水燒開，放入剁好的排骨氽透撈出，勺放底油，用蔥薑絲、大料熗鍋，下入氽好的排骨段，烹料酒，加鮮湯，大火燒開，調好口味，小火燉至熟爛放入枸杞、油菜心，點香油，出勺盛入湯碗中。