杏鮑菇炒彩椒

杏鮑菇炒彩椒是一道菜品，主料是杏鮑菇。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇炒彩椒
• 主料：杏鮑菇80公克等
• 配料：鮮雞粉1/2小匙，細砂糖1/2小匙
• 類型：食物
• 工藝：炒

材料

杏鮑菇80公克，三色甜椒各20公克，鹽1/2小匙，鮮雞粉1/2小匙，細砂糖1/2小匙，米酒1小匙，水2大匙

做法

1.杏鮑菇洗淨切片；三色甜椒均洗淨、去蒂及籽後切塊；備用。

2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入所有材料翻炒至有香味散出，再加入所有調味料拌炒均勻即可。