繽紛杏鮑菇

繽紛杏鮑菇

繽紛杏鮑菇是一道由杏鮑菇、彩椒等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:繽紛杏鮑菇
  • 主要原料:杏鮑菇
  • 配料彩椒3個
  • 輔料:豬肉(瘦)150克
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用料

輔料

  • 豬肉(瘦)150克

調料

做法

1.杏鮑菇洗淨切片、彩椒切小塊、瘦肉切片
2.肉片事先用生粉抓勻,熱鍋冷油滑炒後盛出待用
3.鍋內倒油,放入切片的杏鮑菇煸炒至軟
4.加入少許生抽調味
5.加入滑炒過的肉片翻炒均勻
6.加入少許開水、適量的白糖、鹽調味
7.放入彩椒塊不要過度翻炒,因為彩椒生的都可以食用的,翻炒過長會影響口感,起鍋前加少許雞精即可

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