杏鮑菇仔炒豬肉卷

杏鮑菇仔炒豬肉卷是一種炒菜，由杏鮑菇、豬肉等為主料炒制而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇仔炒豬肉卷
• 主料：杏鮑菇,燈籠椒,豬肉卷
• 輔料：鹽
• 製作工藝：炒

做法

1、將杏鮑菇洗淨切片，燈籠椒洗淨切好，豬肉卷切片。

2、將杏鮑菇在鍋里飛一下水，然後起鑊放油放菇、辣椒炒熟，放鹽調味後盛起，再起鑊放豬肉卷炒熟後將炒好的菇和辣椒倒入，放少許蚝油兜勻後勾芡便可。