朱古力黃油環

看似平淡無奇的餅乾，有時稍加裝飾，瞬間讓人眼前一亮。這款餅乾就是如此，做法很簡單，類似於曲奇的做法，但在烤後，又裹了一層朱古力和椰蓉，在口感上更具有層次感，造型有了檔次。總之我很喜歡它的口感，比一般的曲奇更加豐富。愛開小差的我，從一款小餅乾不禁又聯想到了人，尤其女人。不同的場合，適時的穿著和裝扮，總能加分不少。常說一定要做個精緻女人，時刻都要精緻，自然而然會贏得更多的掌聲。也許接下來，我會給自己的要求，就是要做一個如甜品般集優雅與美味於一身的女人。

基本介紹

• 中文名：朱古力黃油環
• 主要食材：低筋麵粉，黃油，可可粉，蛋液，細砂糖，朗姆酒
• 調料：朱古力，椰蓉
• 廚具：電烤箱

主料

• 低筋麵粉(100g)
  
• 黃油(80g)
  
• 可可粉(10g)
  
• 蛋液(20g)
  
• 細砂糖(50g)
  
• 朗姆酒(5g)
  

調料

• 朱古力(50g)
  
• 椰蓉(適量)
  

廚具

• 電烤箱
  

製作方法

1、備好所需食材；

2、黃油軟化後和細砂糖混合，用電動打蛋器攪拌，混合均勻；分次加入蛋液，攪拌至全部混合；

3、篩入低筋麵粉和可可粉，加入朗姆酒，用刮刀拌和呈麵團狀；

4、選出合適的裱花嘴，將麵團放入裱花袋中；

5、烤盤鋪油紙，均勻的擠出圓環狀；烤箱溫度175度，時間15分鐘，預熱後，放入烤盤即可；

6、烤好後的餅乾，放涼，朱古力隔水融化，手持餅乾一端，蘸取少許朱古力後，裹上一層椰蓉，放入盤內，待朱古力凝固後即可。

標籤： 甜味烘焙半小時簡單餅乾烘焙