朱古力大餅乾是以中筋麵粉、白糖為主料的食品
基本介紹
- 中文名:朱古力大餅乾
- 分類:dessert,cookies,餅乾
- 主要食材:中筋麵粉,白糖
用料
材料 | 用量 |
中筋麵粉 | 2杯 |
白糖 | 1/2杯 |
小蘇打 | 1/2茶匙 |
香草精 | 1湯匙 |
鹽 | 1/2茶匙 |
雞蛋 | 1個 |
無鹽黃油 | 3/4杯 |
蛋黃 | 1個 |
黃糖或紅糖 | 1杯 |
苦甜朱古力豆 | 2杯 |
做法
1. 烤箱預熱165攝氏度 |
2. 混合麵粉,小蘇打和鹽,放在一邊備用 |
3. 黃油加白糖和黃糖或紅糖打發。 |
4. 香草精,雞蛋和蛋黃混合,分次加入3,充分攪拌至材料順滑。加入2,翻拌至乾性材料濕潤後倒入朱古力豆,拌勻,分份,每塊大概1/4杯的量,放在烤盤上,每塊之間留出7厘米左右 |
5. 放進烤箱烤15-17分鐘,至餅乾邊緣微乾 |