黑朱古力餅乾

黑朱古力餅乾是一道小吃，口味不錯，製作簡單，主要材料黃油75克，細白糖 45克，黑朱古力40克，低粉115克，雞蛋20克。

基本介紹

• 中文名：黑朱古力餅乾
• 原料：黃油，細白糖 ，黑朱古力，低粉，雞蛋

材料

黃油75克，細白糖 45克，黑朱古力40克，低粉115克，雞蛋20克

做法

1、黃油室溫軟化，加細白糖打發。

2、蛋液打散後，加入打發的黃油打勻。

3、低粉過篩，分次加入打好的黃油，拌均勻。

4、加入黑朱古力（切小片），拌勻。

5、拌好的麵團放進食品塑膠袋，用手把麵團整形成寬約6cm，高約4cm的長方體，放入冰櫃冷凍至硬(約需要1-2個小時)。

6、冷凍硬了之後，切片。

7、烤箱越熱180度，大概15分鐘，顏色稍微變黃就可以了。

小訣竅

1、黑朱古力最好切得小片點，但也不要切成碎碎的。

2、黃油可以切成小片，軟化快一些。

3、麵團的寬度、高度和切片厚度不固定，可以動動腦筋玩一玩