《本草綱目食物養生速查手冊》是2015年北京聯合出版公司出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：本草綱目食物養生速查手冊
- 作者：李葉
- 類別：中醫精華
- 出版社：北京聯合出版公司
- 出版時間：2015年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787550225510
圖書目錄,作者簡介,
圖書目錄
一、何謂藥食同源 1
1．藥食同源，古已有之 1
2．從兩方面理解“藥食同源” 1
3．中醫藥食學概述 2
二、何謂“四氣五味” 3
1．四氣 3
2．五味 3
三、如何根據自己的體質用藥 5
1. 體質類型：寒 5
2. 體質類型：熱 5
3. 體質類型：實 5
4. 體質類型：虛 5
四、中醫辭彙百寶箱 6
補益篇
山藥 12
補脾良藥
大棗 13
中藥里的綜合維生素
白扁豆 14
利水補脾好幫手
捲心菜 15
有“菜中王子”美譽的保健食品
花椰菜 16
預防乳腺癌的食療佳品
南瓜 17
香甜美味的補氣蔬菜
粳米 18
補氣粥品
糯米 19
溫養胃氣之妙品
小米 20
老人、產婦宜用的滋補品
燕麥 21
每天必吃的營養食品之一
馬鈴薯 22
在歐洲有“植物麵包”的美譽
玉米 23
有“黃金作物”之美譽
芋頭 24
老少皆宜的滋補品
番薯 25
補胃養心的甘甜主食
花生 26
有效的抗衰老食物
栗子 27
被譽為“乾果之王”
蜂蜜 28
大眾的補品，老人的“牛奶”
牛奶 30
易於被人體吸收的補鈣品
豆漿 31
老少皆宜的營養保健品
豆腐 32
益氣和中、生津潤燥
豇豆 33
健脾、補腎的豆中上品
櫻桃 34
補氣美容的美味水果
香菇 35
芳香美味的“食用菌類皇后”
猴頭菇 36
滋補野生菌類
平菇 37
抵抗癌症的美味菌類
竹蓀 38
“蘑菇女皇”
金針菇 39
菌類中的蛋白質庫
鱔魚 40
“小暑黃鱔賽人參”
泥鰍 41
適合體虛者滋補之用
鰻魚 42
不可多得的“水中人參”
鱖魚 43
春令時節的美味滋補品
帶魚 44
潤膚養發、補益脾臟
銀魚 45
乾製品含鈣量為群魚之冠
鱸魚 46
秋日補益海鮮
黃魚 47
適於貧血、頭暈、體虛者保健之用
鰱魚 48
暖胃益氣的極佳食品
青魚 49
益氣化濕的良藥
豬肉 50
健脾益氣、滋陰潤燥
豬蹄 51
絕佳“美容食品”
豬肚 52
補益暖胃的理想食品
牛肉 53
補充體力之肉食
牛蹄筋 54
含膠原蛋白豐富的保健品
羊肉 55
冬季補氣菜餚
雞肉 56
溫中益氣、補精添髓
鵝肉 58
糧農組織列出的綠色食品之一
兔肉 59
不可多得的美容肉
狗肉 60
冬令時節進補佳品
蛇肉 61
祛風除疾、美容養顏
蛤蚧 62
常用助陽保健品
核桃仁 64
營養豐富的長壽果
松子仁 65
強陽補骨、活血美膚
韭菜子 66
補腎壯陽
海馬 67
補腎壯陽佳品
海狗腎 68
適用於腎陽虧虛諸證
蝦 69
滋補壯陽之妙品
蠶蛹 70
高蛋白的天然營養品
韭菜 71
有“助陽草”之稱
枸杞子 72
滋腎潤肺的高級補品
桑葚 73
中老年人抗衰美顏之佳果
葵花子 74
備受推崇的健康堅果
龍眼肉 75
安神、補血、抗衰老
荔枝 76
味道鮮美的珍貴果品
鹿肉 77
補血益氣的高級野味
驢肉 78
味道鮮美、補血益氣
豬肝 79
補血佳品
豬血 80
的補血益氣“液態肉”
鵪鶉蛋 81
腦力勞動者的優質補養品
海參 82
補血、填精、益腎的海中珍品
菠菜 83
適宜電腦操作者食用
茼蒿 84
無公害的天然蔬菜
百合 85
止咳安神、藥食兩用
烏龜 86
延年益壽的高檔補品
甲魚 87
滋肝補腎、益氣補虛
作者簡介
李葉，原名李志剛。畢業於佳木斯大學，生物學專業。對中醫藥及中醫傳統養生文化有深入的研究。參與編寫了《老老恆言大全集》《不上火的生活智慧大全集》等。
