圖解本草綱目五色蔬果對症速查全書

內容簡介

蔬果食療是一種天然、經濟、方便的祛病養生方法。本書是源自《本草綱目》的蔬果食療養生法。本書囊括了日常生活中常見的80餘種蔬果，並根據蔬果顏色的不同，分為紅色蔬果、綠色蔬果、黃色蔬果、白色蔬果蔬果等，詳細介紹了每種蔬果的營養成分，蔬果的根莖、葉、花、種子、果皮、根皮等各部位的藥用價值，以及蔬果各部位在藥膳中的套用，讀者可根據自己的需要進行選擇性閱讀。本書還為讀者提供了“挑選方法”“儲藏建議”及“中醫養生方”等內容，助益您吃對吃好，從內到外地擁有一個健康的體魄。

圖書目錄

閱讀導航 10

洞悉食物的四性 12

探究食物的五味 13

蔬菜的食用宜忌 14

水果的食用宜忌 15

養生保健特別推薦蔬果 16

第一章紅色蔬果：補血養心·抗腫防癌

紅棗補脾益氣·補血安神 / 24

草莓潤膚美顏·潤腸通便 / 26

山楂健胃消食·活血化瘀 / 28

楊梅生津止渴·和胃消食 / 30

桃子補血養顏·活血祛瘀 / 32

葡萄柚行氣止痛·美容養顏 / 34

西瓜清熱消暑·解渴利尿 / 36

柿子清熱潤燥·生津潤腸 / 38

櫻桃補血養顏·健脾和胃 / 40

荔枝健脾生津·理氣止痛 / 42

石榴生津止渴·收斂固澀 / 44

番茄生津止渴·健胃消食 / 46

紅薯補脾益氣·清腸通便 / 48

胡蘿蔔養肝明目·利膈寬腸 / 50

辣椒散寒止痛·開胃消食 / 52

火龍果瘦身美膚·清肺退火 / 54

第二章綠色蔬果：疏肝強肝·潤腸排毒

獼猴桃生津潤燥·清熱通淋 / 58

橄欖清肺利咽·生津止渴 / 60

梅子利咽生津·澀腸止瀉 / 62

香瓜消腫利尿·潤燥解渴 / 64

香菜健胃理氣·發汗透疹 / 66

香椿健脾益胃·澀腸止血 / 68

瓠瓜清熱潤肺·利水通淋 / 70

苦瓜清熱解暑·清心明目 / 72

黃瓜清熱利水·解毒消炎 / 74

絲瓜清熱解毒·活血通絡 / 76

白菜益胃生津·通利腸胃 / 78

青椒溫中散寒·開胃消食 / 80

莧菜涼血解毒·清熱利濕 / 82

蕨菜清熱滑腸·降氣化痰 / 84

芸薹涼血散血·解毒消腫 / 86

韭菜補腎助陽·溫中開胃 / 88

菠菜補血止血·滋陰平肝 / 90

芹菜清熱利濕·平肝降壓 / 92

通菜清熱涼血·利尿除濕 / 94

第三章黃色蔬果：養胃益脾·延緩衰老

枇杷潤肺止咳·和胃降逆 / 98

哈密瓜清熱利尿·消暑解渴 / 100

鳳梨清暑解渴·消食止瀉 / 102

柚子理氣化痰·清熱解毒 / 104

陽桃清熱生津·利尿解毒 / 106

榴槤壯陽補腎·增強體質 / 108

柳橙疏肝理氣·和胃降逆 / 110

橘子寬中下氣·消積化痰 / 112

杏潤肺定喘·生津止渴 / 114

龍眼養血安神·補益心脾 / 116

金橘解郁和脾·化痰止咳 / 118

芒果益胃生津·化痰止咳 / 120

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