《有機化學》是2019年華中科技大學出版社出版的圖書，作者是侯小娟。
基本介紹
- 中文名：有機化學
- 作者：侯小娟
- 出版社：華中科技大學出版社
- 出版時間：2019年
- ISBN：9787568047500
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書是全國高等醫學教育課程創新“十三五”規劃教材。全書分為十六章，包括緒論、有機化合物結構測定、烷烴和環烷烴、烯烴、炔烴和二烯烴、芳香烴、立體化學、鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸和取代羧酸、羧酸衍生物、含氮有機化合物、雜環化合物和生物鹼、糖類、脂類、胺基酸、蛋白質、核酸等內容。
本書根據新教學改革的要求和理念，結合我國高等醫學教育發展的特點，根據相關教學大綱的要求編寫而成，內容系統、全面，詳略得當。本書以二維碼的形式增加了網路增值服務，內容包括教學ppt課件、隨堂檢測答案、能力檢測答案、知識連結，提高了學生學習的趣味性，更好地培養學生自主學習的能力。
本書可供臨床、預防、基礎、急救、全科醫學、口腔、麻醉、影像、藥學、檢驗、護理、法醫、生物工程等專業使用。
圖書目錄
第1章緒論/1
第1節有機化合物和有機化學/1
第二節有機化合物的結構/2
第三節有機酸鹼理論/7
第四節有機化合物的分類/8
第五節有機化學反應類型/10
第二章有機化合物結構測定/13
第1節研究有機化合物的一般過程/13
第二節波譜法簡介/14
第三章烷烴和環烷烴/26
第1節烷烴/26
第二節環烷烴/36
第四章烯烴、炔烴和二烯烴/44
第1節烯烴/44
第二節炔烴/52
第三節二烯烴/55
第五章芳香烴/60
第1節苯及其同系物/61
第二節稠環芳烴/70
第三節芳香性和非苯型芳香烴/72
第六章立體化學/77
第1節物質的旋光性/77
第二節手性分子和對映異構/79
第三節含一個手性碳原子的化合物的對映異構/81
第四節含多個手性碳原子的化合物的對映異構/84
第五節對映異構體在醫學上的意義/85
第七章鹵代烴/89
第1節分類和命名/89
第二節物理性質/90
第三節化學性質/91
第四節套用於醫藥中的化合物/97
第八章醇、酚、醚/100
第1節醇/100
第二節酚/109
第三節醚/113
第四節套用於醫藥中的化合物/117
第九章醛、酮、醌/121
第1節醛和酮/121
第二節醌/131
第三節套用於醫藥中的化合物/133
第十章羧酸和取代羧酸/138
第1節羧酸/138
第二節取代羧酸/146
第三節套用於醫藥中的化合物/148
第十一章羧酸衍生物/153
第1節命名/153
第二節物理性質/155
第三節化學性質/156
第四節碳酸衍生物/161
第五節套用於醫藥中的化合物/163
第十二章含氮有機化合物/168
第1節胺/168
第二節季銨鹽與季銨鹼/176
第三節重氮化合物和偶氮化合物/177
第四節含氮化合物在醫藥上的套用/180
第十三章雜環化合物和生物鹼/184
第1節雜環化合物/184
第二節生物鹼/197
第十四章糖類/202
第1節單糖/202
第二節低聚糖/208
第三節多糖/210
第十五章脂類/215
第1節油脂/215
第二節磷脂和糖脂/218
第三節萜類化合物/220
第四節甾族化合物/222
第十六章胺基酸、蛋白質、核酸/226
第1節胺基酸/226
第二節肽和蛋白質/231
第三節核酸/235
參考文獻/243
