《明人的餐桌》是一本連載於起點中文網的歷史類小說，作者是數沙人。
《天才的餐桌》是黑眼睛文化出版的圖書，作者是四方田犬彥 內容簡介 烹小鮮若治大國 二十五道竊取自藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶 貨真價實下手烹調、入口品嘗 透視飲食背後的文化觀點與歷史意涵： 羅蘭．巴特的天婦羅、谷崎潤一郎的柿葉壽司小津安二郎的咖喱壽喜燒、武滿徹的松茸義大利面...
《天才的餐桌》是2024年浙江大學出版社出版的圖書，作者是四方田犬彥，譯者是嚴可婷。內容簡介 本書收錄的58道美食來自多位藝術家、文學家、歷史名人對食物的珍貴記憶，作者以富有想像力的料理實踐，清晰曉暢的文字，從比較文化研究的角度，揭示了這些飲食背後的文化觀點與歷史意涵，構築起一條貫穿東西的文化長廊，為...
《名人與美食》是2021年作家出版社出版的圖書。全書共分味覺人生、滋味歲月、非常食譜三部分，講述了眾多與中外歷史名人有關的美食的故事。內容簡介 全書共分味覺人生、滋味歲月、非常食譜三部分，講述了眾多與中外歷史名人有關的美食的故事，美食因名人的喜愛而成為“爆款”，名人因喜愛美食而更加立體、有血有肉。林海...
看著書名，你一定要誤會這是本飲食文化書籍了吧。錯，這其實是本通俗歷史讀物。只不過，此歷史與飲食有所掛鈎，故將它們匯總在一起。譬如，發生在廚房裡的歷史政治事件，餐桌上的牛人，菜譜里的名人名事，食神故事等等。 目錄 一、廚房裡的那些政治事件 1.一個廚子競聘宰相時的精彩演講 2.筷子裡顯露的興亡 3.吐...
27廚藝傍名人自高身價，或日公關廚師出世 28散文詩般的宴會 29盧庫勒斯、鵝肝和塞德港 30給皇后做的布丁 31萬國博覽會上的22,965份朗姆酒水果蛋糕 32 沉船前的閃電泡芙 33菊花寶座和香檳酒 34兩頭老獅子和一塊聖誕布丁 35邱吉爾鱘魚 36給三巨頭準備的一道湯 37雅爾達烤羊肉 38衣索比亞皇帝享用的冰激凌 39新邊界...
《行走的餐桌Ⅱ》是一部紀錄片。是由李昊東，許潔，李琦編導的一部圍繞湘江兩岸的美味展開了“香辣”的美食之旅。劇情簡介 《行走的餐桌Ⅱ》圍繞湘江兩岸的美味展開了一次“香辣”的美食之旅。不僅表現中華美食的歷史厚重感，還通過在湖南分布眾多的少數民族土家、苗、侗、瑤等族展現地域飲食文化的異彩紛呈，講述...
這是一席穿越時空的盛宴，妙趣橫生的飲食掌故、傳說中的美饌名點、鮮為人知的名人“食錄”、賞心悅目的神州風光。作者周芬娜實地探訪名人故鄉，品嘗當地特產與名菜，加上她自身對於歷史與文學熱愛，終於完成了這本結合名人、歷史、文學、名勝與美食的作品。透過餐桌上一道道得氣四溢的美味佳肴，提供讀者一個了解這些...
《未知的餐桌》是由愛奇藝出品，愛奇藝美氪工作室和完美喜樂聯合製作的治癒系都市飲食觀察節目。由岳雲鵬、沙溢擔任飯友團團長。節目由飯友團團長每期分別帶領一位飛行飯友在晚飯時段，穿梭在各個小區，尋找願意開門並允許他們共進晚餐分享故事的家庭。節目於2020年6月18日起每周四12:00在愛奇藝首播（VIP會員），每周五...
《飯桌之神》被稱為“明星金鐘”的飲食版，是進行飲食相關問答，根據難易度可以得到“3碟餐桌”到“王的餐桌”的猜謎節目。內容簡介 2014年1月31日，韓國綜藝《飯桌之神》以春節特別試播節目的形式進行了初放送。節目號稱明星金鐘的姊妹篇，形式與明星金鐘相類似，主題是飯桌上的美味佳肴。由“危機逃出NO.1”的鄭...
《莫奈的家宴》是2013年中國攝影出版社出版的圖書，作者是若埃爾•羅比雄 克萊爾•若耶 。內容簡介 餐桌對莫奈來說，有著非同尋常的意義。在莫奈的餐桌上，總能見到一些著名的食客,他們的高談闊論是我們了解畫家和那個時代的一扇視窗。廚房和畫室，畫家最常待的這兩個地方成了後來最吸引遊客眼球的場所。而莫奈...
光顧名人 老布希 美國前總統老布希每月就會來姚餐廳吃一頓飯，他的妻子芭芭拉·布希則喜歡帶著朋友參觀為姚明預留的私人包房，這時她的口頭禪是：“我帶你們看看姚明坐的那張椅子。”在這間包房裡，姚明宴請過不少隊友和名流，連麥格雷迪和穆托姆博也會選擇在姚餐廳請客吃飯。劉翔 火箭隊主場擊敗雷霆隊的比賽里，看台...
這一部關於美食的故國風情錄，它從美食寫到食事，從食事寫到人生，名人的飲食情趣，食物的典故內涵，人與食的繾綣深情，久遠的歷史風貌，亘古未變的生活氣息。在作者看來，吃吃喝喝絕不是生活中的一件小事——在民國，慈禧的清燉鴨子脫下鴨皮游上了袁世凱的餐桌；在民國，胡適用東興樓的醬爆鴨丁嫩滑醬香了魯迅...
江孔殷第十三子江譽鏐即著名傳奇粵劇編劇家“南海十三郎”，孫女江端儀是50年代粵語電影女星梅綺，另一孫女江獻珠為香港飲食界名人。菜品典故 民國六年，孫中山先生南來護法，非常國會在廣州開會，江太史的三公子江權穎，也是眾議院議員，為聯絡感情，常設家宴，請各議員杯酒言歡。某次，秋風起，以江太史著名的蛇羹...
名人主廚 如今，史密斯談及四處遊歷帶給自己的收穫時仍頗為感慨：“旅行不斷激發我對烹飪的愛，現在也是如此。我常常說，無論你去哪裡、做什麼，記得要有收穫。”史密斯最終選擇在芝加哥落腳，開始擔任溫弗里私家主廚的10年生涯。那段時間，他經常飛往全美各地為四處做節目的溫弗里做午餐。雖然史密斯如今不再擔任溫弗里的...
改進後的砂鍋菜更受歡迎。1964 年6月12日，周總理、陳毅副總理親自來到店裡品嘗砂鍋菜餚，向廚師、工作人員敬酒、問候，誇獎菜做得好，並勉勵他們：一定要保持和發揚你們的北京風味，做好服務工作。社會名流吳祖光和新鳳霞經常到砂鍋居慶壽慶生，甚至砂鍋居還到家中送去白肉。砂鍋居二百多年的歷史變遷，積澱了豐厚的...
《看人下菜碟兒》談了12個名人的故事以及與之相關的12道菜。作者選取了歷史中的重要人物，比如蘇軾、屈原、李白、項羽等12個歷史名人，用生動淺顯的語言，講述了他們的故事，並從中引出了與之相關的12道名菜和名菜的做法。這12個故事，把歷史真實地融入到我們的日常生活里，體現在我們的餐桌上。歷史也好，國學...
2005年6月，貝爾打破高空舉辦晚宴的世界紀錄，在高空舉辦晚宴，餐桌就懸吊在7500米高的熱氣球的下方。他從熱氣球的籃子垂降至餐桌旁，身穿全套海軍制服吃完三道菜，然後舉杯向女王致敬，並跳傘降落地面。同年，貝爾開始製作反映軍隊生活的真人秀節目《兵團放逐實記》。他帶領一群年輕人到撒哈拉大沙漠，體驗法國外籍兵團...
《品味傳奇》是2003年生活.讀書.新知三聯書店出版的圖書，作者是周芬娜。該書透過餐桌上一道道得氣四溢的美味佳肴，提供讀者一個了解這些古今風流流人物的有趣角度，比起單純的名人傳記或美食評論，更加引人入勝。內容簡介 張愛玲、徐志摩、魯迅、乾隆皇帝……都是家喻戶曉的名字。可誰曾想過，在這些名人的日常生活中...
3．海瑞吃乾菜鴨 4．史可法的美酒計 5．努爾哈赤吃菜包 6．食狗肉鄭板橋受騙 7．乾隆千叟宴 8．曹雪芹宴客 9．慈禧西逃食“窩頭”……第二章 近現代名人吃飯的故事 第三章 當代大眾吃飯的故事 第四章 名食的趣味故事 第五章 名飲的趣味故事 第六章 餐桌上的幽默故事 主要參考書目 後記 ...
文化界名人陳荒煤曾在品嘗完鮰魚菜餚後大加讚賞，並賦詩一首：“最是多情桃花邊，養得揚子魚兒肥；高手烹成天廚液，留住鄂人醉方歸”。孫大師系列鮰魚菜被製成圖片，先後被編入武漢市與日本大分市友好城市宣傳冊和武漢市委宣傳部對外宣傳冊，成為武漢市對外視窗的又一顆璀璨明新。孫昌弼大師追求“快樂廚藝”，不懈...
這是一席穿越時空的盛宴，妙趣橫生的飲食掌故、傳說中的美饌名點、鮮為人知的名人“食錄”、賞心悅目的神州風光。作者周芬娜實地探訪名人故鄉，品嘗當地特產與名菜，加上她自身對於歷史與文學熱愛，終於完成了這本結合名人、歷史、文學、名勝與美食的作品。透過餐桌上一道道得氣四溢的美味佳肴，提供讀者一個了解這些...
陳緒榮，政協委員、中國四大名廚、世界廚皇、華人餐飲名人、中國烹飪文化大師、鄉土菜文化倡導者，餐飲低碳環保經濟文化倡導者，中華廚藝、傳承愛者倡導者，電視台美食大賽專家評審，資深品牌策劃專家，，世界華人健康飲食協會主席團主席，IFBA國際餐飲協會常務主席，全球華人餐飲名人委員會委員，中國菜（zgc）文化傳播中心專家...
本書人物有古有今，有中有外，有精英有平民，有街頭小百姓有書齋大學者，被作者拉倒餐桌邊歡聚一書，同桌共餐，同心共歡。作者簡介 作者施亮，《麥田裡的守望者》第一譯者施鹹榮之子。出生於北京知識分子家庭，與錢锺書等文化名人交往很深。曾任語文教師 、雜誌編審。出版小說、散文多部：長篇小說《黑色念珠》，北嶽...
