《名人與美食》是2021年作家出版社出版的圖書。全書共分味覺人生、滋味歲月、非常食譜三部分，講述了眾多與中外歷史名人有關的美食的故事。
基本介紹
- 中文名：名人與美食
- 作者：《作家文摘》報社
- 出版社：作家出版社
- ISBN：9787521212372
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
全書共分味覺人生、滋味歲月、非常食譜三部分，講述了眾多與中外歷史名人有關的美食的故事，美食因名人的喜愛而成為“爆款”，名人因喜愛美食而更加立體、有血有肉。林海音舌尖的鄉愁、杜甫的五柳魚與李白的太白鴨，法國人的“年夜餃子”鵝肝醬……那些令人垂涎欲滴的美食和眾多耳熟能詳的名人共同“烹飪”出名人與美食的奇緣。
圖書目錄
味覺人生
300 牛頓的蘋果樹
500 文學裡的中秋宴
900 林海音舌尖的鄉愁
11 燒烤愛好者亨利八世
13 “四美女”入饌記
15 百年湘菜：文化里的湖南味道
19 “比哈佛還難進”的餐廳
23 馬丁·路德如何改變了啤酒
26 面人裡面都是戲
29 胡同里的國宴
32 炸魚薯條背後的大歷史
35 六國飯店：社交場裡的政界風雲
38 文人與麵食的故事
41 《資本論》里的葡萄酒
43 食物如何影響政治
45 在宇治抹茶中穿越千年
47 藝術家的食譜
51 “讀出來”的古巴雪茄
55 美食與文學家的奇緣
58 古代文人與蟹
62 乳酪政治地理學
64 《儒林外史》里的美食
67 國宴選單的“心機”
70 當美食遇上武俠
74 綠波廊往事
77 民國時的一碗炒飯
80 舌尖上的三國
84 趙元任夫人的《中國食譜》
87 淮揚菜與“長安街十二春”
92 《色·戒》里的川菜館往事
滋味歲月
99 世界各地的路邊攤
101 電影之味，導演之胃
105 老舍悲傷的故事裡也不缺好吃的
107 美食原產地爭奪戰
110 作家們都愛“來一杯”
115 陸游：被寫詩耽誤的美食家
117 懂青梅的曹操
119 見證維也納皇室興衰的甜品
121 莎士比亞的餐桌
125 山西人為什麼特別愛吃醋
128 資深“吃貨”大仲馬
132 名偵探的食譜
136 慈禧老佛爺的下午茶
138 愛美食的音樂大師們
143 錢锺書：“不好茶酒而好魚肉”
148 與切·格瓦拉相伴的美食
152 老北京的名人與美食
155 蔣經國家的羅宋湯
157 翁同龢與龍井蝦仁
159 宋朝小吃影響人類生活
164 饞嘴太后的“”羊肉
166 吃在王府
170 張學良夫婦：舌尖上的夏威夷
173 魯迅與上海名菜館
176 王子的朱古力餅
179 鐘愛甜食的大師們
182 “湘西王”陳渠珍的絕地飲食體驗
185 賈思勰教你做麵皮兒
187 杜甫的五柳魚與李白的太白鴨
190 陸小曼有多愛吃
193 梁山好漢為何都愛吃牛肉
非常食譜
197 像極了愛情的山茶花
201 草莓：蘇的水果
203 舌尖上的奧斯卡
206 朱古力與諾獎有關係嗎
208 香料，阿拉伯人的保健秘訣
211 爆米花的意義
214 嗜甜進化史
218 印度食物很糟糕嗎
220 橡木桶的味道
222 澳門的“葡國菜”
224 鮪魚如何成為餐桌美食
226 中國啤酒地圖
228 本幫菜的身世沉浮
231 無所不能的蘑菇
233 飛機餐的花式心機
236 蒙特婁的麵包圈
238 早午餐：有儀式感的休閒
241 德國菜，“歐洲的東北菜”
244 三明治的狂歡
246 那些申遺的美食
249 鵝肝醬，法國人的“年夜餃子”
252 活色生香的胭脂鵝脯
255 咖喱不在印度
258 油條里有創造
261 麵條：娛樂圈曬幸福的道具
264 蘋果：故事多的水果
268 歐洲人的土豆情懷
270 燒賣的江湖地位
273 河豚肉，老饕為它拚命
276 你吃過情書餅嗎
278 比利時啤酒：可以喝的非遺
作者簡介
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