《舌尖上的中國:中華美食的前世今生》是2012年中國華僑出版社出版的一本圖書,作者是李春梅、劉佳。
基本介紹
- 中文名:舌尖上的中國:中華美食的前世今生
- 外文名:A Bite of China
- 作者:李春梅 劉佳
- 出版日期:2012年12月1日
- 語種:簡體中文
- ISBN:9787511322135, 7511322131
- 出版社:中國華僑出版社
- 頁數:292 頁
- 開本:16 開
內容簡介
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《舌尖上的中國:中華美食的前世今生》是2012年中國華僑出版社出版的一本圖書,作者是李春梅、劉佳。
《舌尖上的中國:中華美食的前世今生》是2012年中國華僑出版社出版的一本圖書,作者是李春梅、劉佳。內容簡介《舌尖上的中國:中華美食的前世今生》對中國飲食文化的發展和演變過程進行細緻入微的全方位展示,帶你從紙上認識、回昧舌...
舌尖上的中國 《舌尖上的中國》是2015年東海電影集團浙江影視製作有限公司、中國國際電視總公司出品的電影作品。
《舌尖上的中國:第一部高端美食類系列紀錄片》是搜狐讀書已完結的社會歷史類小說,小說作者是李麥遜。內容簡介 《舌尖上的中國》共在國內拍攝60個地點方,涵蓋了包括港澳台在內的中國各個地域,它全方位展示博大精深的中華美食文化。向觀眾,尤其是海外觀眾展示中國的日常飲食流變,千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美...
舌尖上的中國第一季 《舌尖上的中國第一季》是中國中央電視台推出的美食類紀錄片,共7集,第一季由陳曉卿任總導演。第一季是《舌尖上的中國》系列紀錄片的第一部。該片介紹了中國各地的美食生態,以食物為線索,以食帶民,將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開,全方位展示博大精深的中華美食文化...
上篇中國傳統八大菜系 魯菜 曾經宮廷為御膳·八大菜系第一名 齊魯風味:一菜一味·百菜不重 “糖醋鯉魚”——黃河鯉魚甲天下 “九轉大腸”——九轉仙丹可媲美 “宮保雞丁”——丁宮保家廚手藝 “湯爆雙脆”——兩百年傳統名菜 “奶湯蒲菜”——濟南湯菜數冠軍 “罈子肉”——瓷壇燉成珍饈味 “德州脫骨扒雞...
《舌尖上的中國:中華傳世美食炮製完全攻略》精選近200道最具地方特色的菜餚與風味小吃,幾乎囊括中國各地最具代表性的特色美食,共分為經久不衰的老字號、名士醉心的珍饈美饌、傾世名城傾世菜、源遠流長的傳世佳肴、老祖宗留傳的鄉土味道、朝思暮想的兒時美味六個篇章,將我們關於經典美食的美好記憶與製作方法一一道...
《舌尖上的中國:中國文化名家說名吃》是2013年中國華僑出版社出版的書籍,作者是梁實秋等。內容簡介 《舌尖上的中國:中國文化名家說名吃》由梁實秋等著,中國華僑出版社出版。一碗湯喝出一個時代的味道,一道菜品出半生浮沉的記憶。經典的文字,經典的味道,匯成了這本屬於中國人的美食記憶。它不僅僅是對味覺的文字...
《舌尖上的中國:傳世美味炮製完全攻略 4》是2012年北京鳳凰聯動圖書發行有限公司出版的圖書。內容簡介 如果說風靡全國的紀錄片《舌尖上的中國》是這本配套菜譜的緣起與靈魂,那么,本書則是對《舌尖上的中國》最貼切的補充與延伸。本書為舌尖菜譜系列之四,承依《舌尖上的中國——傳世美味炮製完全攻略》系列菜譜的...
”中國人懂吃、愛吃、會吃,也會做。千百年來,他們心甘情願地把大量的精力傾注於飲食之事中,菜中味、酒中趣、茶中情,無論貧富,不分貴賤,中國人都在飲食之中各得其所,各享其樂。《舌尖上的中國:中華美食魅力之旅》包括“中華美食的前世今生”“中國文化名家說名吃”“中華美食炮製方法完全指南”三篇,...
《舌尖上的中國》這部帶著對食物的敬意和情感製作的紀錄片,淋漓盡致地展現了繾綣在中華飲食文化中的況味,也激起了每個異鄉人內心深處的那一抹鄉愁。自開播以來,風頭力壓各連續劇,成為連日來的熱門話題,同時取得了商業與文化上的成功。與此同時,數百家出版機構聞風而動,競相爭搶圖書出著作權,一位業內資深人士稱...
《舌尖上的中國:文化名家說名吃》是2006年中國青年出版社出版的一本圖書,作者是馬明博、肖瑤。內容簡介 名人與名吃總有不解之緣,在《舌尖上的中國》里,我們有幸領略文化名家筆下的名吃滋味。跟隨著梁實秋、周作人、豐子愷、冰心、葉聖陶、汪曾祺的筆觸,我們的目光在字裡行間遊走,開始了想像中的美食之旅。一碗湯...
90道雋永美味,美食找尋里悅享舌尖芬芳,800張全息視圖,至味入心裡感念春華秋實,本書編寫組編著的《舌尖上的中國(傳世美味炮製完全攻略3)》中的每一道菜都能讓您有如若初見的感覺,由之帶來的幸福滋味久久溢滿心田。圖書目錄 第一章 江海之餘味 羅鍋魚片 熱熗鱸魚 彭城魚丸 三絲敲魚 龍井蝦仁 汕尾蝦蛄 和樂...
《舌尖上的中國:傳世美味炮製完全攻略 1》是2012年北京鳳凰聯動圖書發行有限公司出版的圖書。內容簡介 如果說風靡全國的紀錄片《舌尖上的中國》是這本配套菜譜的緣起與靈魂,那么,本書則是對《舌尖上的中國》最貼切的補充與延伸。不必在淘寶上搜尋醃篤鮮、湖北藕湯的罐頭版,所有由紀錄片美食而起的垂涎之心皆可從...
《舌尖上的中國(第2季)》是2014年中國廣播影視出版社出版的圖書。內容簡介 攜著蜂蜜遷徙萬里的養蜂夫婦與即將消失在機械時代的麥客;守候八個月才得見真顏的小花菇與一路精彩演化的餅卷;傳承千年的榨油古藝與苦練五年才成就的一餐跳跳魚;黃土地上銀絲傾瀉的空心掛麵凝結了老人一生的技藝;樸素而豐饒的蘿蔔飯飄散...
《〈舌尖上的中國第二季〉精切視頻》是中央廣播電視總台影視劇紀錄片中心製作的紀錄片,共7集,導演是陳曉卿。劇情簡介 《舌尖上的中國》第二季依然定位為一部美食紀錄片,並將延續第一季的主題,探討中國人與食物的關係。150多個人物,300餘種美食,一張張餐桌,見證生命的誕生、成長、相聚、別離。通過美食,使...
· 心傳 《舌尖上的中國2・心傳》是2014年中國廣播電視出版社出版,中央電視台紀錄頻道創作的烹調飲食類書籍。圖書簡介 中國傳統烹飪在手藝上無比神秘、繁複,它的傳承和流變往往以家族或師徒的形式承載。《舌尖上的中國》第二季分集《心傳》,引領我們再次面向民間,尋找那些消失的和即將消失的美味。
《舌尖上的中國味道:中國名菜的故事·不可不知的兩百道中國名菜》圍繞各大菜系的名菜佳肴,敘述了有關美食的民俗、典故和淵源等,還穿插了許多流傳在民間的小故事,饒有生活氣息,可讀性、實用性強。不僅滿足了人們對於飲食的實用需要,而且滿足了人們的審美要求,符合大眾的文化觀念和情趣追求,讓大家足不出戶就能...
舌尖上的中國地方美食是一款書籍閱讀類軟體,支持Android 2.0。套用類型 書籍閱讀類軟體 套用介紹 小吃,亦稱小食。一般指正餐(午餐和晚餐)以外用作點心及夜宵的各種風味食品,主要為墊飢或消遣之用。小吃包括糕、餅、麵條、餛飩、餃子、元宵、粥、羹、湯等類型,品種繁多,有些還用作正餐主食或筵席菜餚。
《舌尖上的中國2・秘境》是2014年中國廣播電視出版社出版的圖書,作者是中央電視台紀錄頻道。內容簡介 在幅員遼闊的中國,有許多奇異豐盛的美食隱匿在山野之間。《舌尖上的中國》第二季分集《秘境》,將目光聚焦於隱秘在人們視線之外的鮮活民間美食,以及這些獨特食物背後的多樣生活。目錄 封面 目錄 秘境 山水遠隔,人...
該片介紹了中國各地的美食生態,以食物為線索,以食帶民,將中國各地不同的地理氣候、風俗禮儀、生活狀態等一路鋪開,全方位展示博大精深的中華美食文化。第一季於2012年5月14日晚21:00在中央電視台綜合頻道《魅力紀錄》欄目首播,於2012年5月22日完結。劇情簡介 《舌尖上的中國第一季》里,中國美食更多地是以...
《舌尖上的中國:團圓家宴用心做》設有最實用的團圓家宴菜式索引,為您的個性化配菜提供最有裨益的幫助。《舌尖上的中國:團圓家宴用心做》薈萃90道家宴經典至臻美味,為您精心打造3大傳統節日饕餮選單。南菜北做,東菜西吃,大中華美食融會貫通。食有盡愛無窮,家和萬事興。團圓家宴與您一道拴住摯愛的胃,溫潤至親...
《舌尖上的中國:傳世美味炮製完全攻略2》是2012年光明日報出版社出版的圖書,作者是舌尖上的中國:傳世美味炮製完全攻略2編寫組。內容簡介 本書捨棄了一般菜譜強調菜目多、菜式新、以烹飪技巧和食材分類的形式,遵循紀錄片《舌尖上的中國》以食物承載情感文化的宗旨,通過邀請來自全國各地的朋友“菜式海選”,確定了...