《舌尖上的中國（第2季）》是2014年中國廣播影視出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：舌尖上的中國（第2季）
- 作者：中央電視台紀錄頻道
- 出版時間：2014年06月06日
- 出版社：中國廣播影視出版社
- ISBN：978-7-5043-7144-7
- 類別：影視同期書
- 定價：49.8 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
攜著蜂蜜遷徙萬里的養蜂夫婦與即將消失在機械時代的麥客；守候八個月才得見真顏的小花菇與一路精彩演化的餅卷；傳承千年的榨油古藝與苦練五年才成就的一餐跳跳魚；黃土地上銀絲傾瀉的空心掛麵凝結了老人一生的技藝；樸素而豐饒的蘿蔔飯飄散出催促遊子歸家的“古早味”……
舌尖上的中國（第2季）
本書不僅是紀錄片的忠實還原，更是其內容的深入與延展，它用美食、故事、文化與傳說烹製出專屬於你的心靈盛宴，讓你在味覺與視覺的驚艷之外，品嘗到中國人的生活百味。
圖書目錄
第一章：腳步
1 一路奔波，只為甜蜜/004
2 麥客與夫妻船：在最後的戰場上收割/012
3 私享與分享：食物們的自助旅行/020
4 行走千里，難捨家鄉味/028
蘿蔔
第二章：心傳
1 工藝：傳承中的智慧與美味/046
2 手藝：糕點們的進化歷程/056
3 技藝：升華中的潮汕小吃與揚州滋味/064
4 絕藝：美味與美感兼顧的本幫菜/070
麵條
第三章：時節
1 春種：美味的萌發/084
2 夏耘：美味的養成/094
3 秋收：美味的回饋/104
4 冬藏：美味的等候/114
春菰秋蕈總關情
第四章：家常
1 面：最重要的家常主食/132
2 紅燒肉：最經典的家常菜/138
3 泡菜與西瓜醬：美味的下飯菜/146
4 蒲菜與蒲筍：就地取材的家常小菜/154
5 湯：滋補養生的甜與潤/160
佛跳牆
第五章：相逢
1 鮮香與激爽的遙相呼應/176
2 相似的美味，在流轉中相遇/184
3 一種食物，兩個故鄉/192
4 食物里的家鄉味與他鄉味/200
一魚兩吃黃河鯉
第六章：秘境
1 華子魚和沙蟹汁：緩求與急取中的智慧/216
2 在尋覓與堅守中獲取美味/224
3 生於時間、留於空間的美味/234
4 在流變中不變的美味/240
手把肉
第七章：三餐
1 在隨性中享受早餐的精緻與豐美/254
2 浸潤青春與夢想的三餐/260
3 樸實與奢華的美食清單/266
4 緩慢時光里的清新與厚重/272
我愛武漢的熱乾麵
