日本豆腐燉雞蛋

基本介紹

• 中文名：日本豆腐燉雞蛋
• 主要食材：日本豆腐，雞蛋
• 分類：日式，燉

用料

材料	用量
日本豆腐	3袋
雞蛋	2顆
鹽
雞精
香油
料酒

做法

1. 沿著包裝袋上的虛線把豆腐取出，切斷擺入盤中，在盤中圍成一個圈。

2. 往日本豆腐圍成的圈中，敲兩顆雞蛋，滴幾滴料酒。

3. 均勻滴撒上雞精、鹽。

4. 放入蒸鍋蒸熟。

5. 最後出鍋，淋上幾滴香油。