日本豆腐湯

基本介紹

• 中文名：日本豆腐湯
• 主要食材：日本豆腐，胡蘿蔔
• 分類：湯羹，日式

用料

材料	用量
日本豆腐	3根
胡蘿蔔	半根
木耳	適量
蔥	適量
料酒	少許
鹽
雞汁

做法

1. 日本豆腐、胡蘿蔔切片，木耳泡發洗淨備用

2. 鍋里放油燒熱，放入日本豆腐煎至兩面金黃。

3. 放入胡蘿蔔、木耳略炒，加入料酒、鹽、雞汁調味。

4. 倒入開水燒至湯變奶白色，撒上蔥花出鍋。