擦絲器又叫擦子、擦刀(各地俗語叫法不同),廚房必備,廣泛被家庭主婦使用。它在廚房中的用途很多,可以把各種蔬菜擦絲、片、當然也可以用於西點中的一些製作。擦絲器的材質一般以鐵片製作,幾經改良後多以不鏽鋼為主的,後者材質堅硬易於清洗更適合在廚房中長時間使用。
基本介紹
- 中文名:擦絲器
- 又叫:擦子
- 適用人群:家庭主婦
- 製作:鐵片
![擦絲器 擦絲器](/img/f/36b/QN1AzYjVGMhZGOxkzMwcjZ4EWNzY2MwI2MxEGOjVWOhZGZxEzYyYTNvMWaw9SbvNmLz9mYlNmYu4GZj5yZtl2ai9yL6MHc0RHa.jpg)
擦絲器又叫擦子、擦刀(各地俗語叫法不同),廚房必備,廣泛被家庭主婦使用。它在廚房中的用途很多,可以把各種蔬菜擦絲、片、當然也可以用於西點中的一些製作。擦絲器的材質一般以鐵片製作,幾經改良後多以不鏽鋼為主的,後者材質堅硬易於清洗更適合在廚房中長時間使用。
擦絲器又叫擦子、擦刀(各地俗語叫法不同),廚房必備,廣泛被家庭主婦使用。它在廚房中的用途很多,可以把各種蔬菜擦絲、片、當然也可以用於西點中的一些製作。擦絲...
蔥香洋芋擦擦蔥香洋芋擦擦的做法 編輯 1.土豆去皮、擦成絲,如果刀工好的可以切,刀工不好的可以用擦絲器2.土豆絲用清水沖洗幾遍,直到水變清,便於洗去澱粉3...
擦絲器巧制肉餡蔬菜保鮮法巧洗木耳快發香菇西瓜皮去鍋蓋油污奶粉防潮妙法巧去米飯鍋底巧擦水池巧刮魚鱗開蓋啤酒保鮮法活魚保鮮法剝葡萄不流汁...
2、先把黃瓜用擦絲器擦絲,然后里面放入兩枚雞蛋。3、用適量鹽調味,攪拌均勻。4、倒入乾麵粉攪拌,攪到無乾麵粉,麵糊細膩為好。
一般的蔬菜擦都是擦絲的,基本上就是一塊金屬片,在上面開出一定大小的很規律的眼。... 現在市場上面還有一種多功能的擦絲器,可以擦粗絲、細絲,可以擦片,可以...
3、沿著瓜皮較長的一片在擦絲器上摩擦成絲; 4、在擦成絲的瓜皮上撒鹽,等瓜皮充分的失水; 5、大約半小時之後將瓜絲充分的擠去水分; ...
用料主料苤藍1個 調料食鹽1/2茶匙醋1湯匙辣椒油適量橄欖油1湯匙白糖1茶匙做法1.取一個苤藍,削掉皮 2.用擦絲器擦成細絲,在冰水裡浸一下 3.瀝乾水分 4.加入...
用料材料 芝士(我用的是馬蘇里拉)做法1. 芝士的話建議用整塊的芝士,方便擦絲。當然切片芝士能擺的均勻……也行2. 芝士用擦絲器擦絲,均勻的撒在鍋底(我是...
1、把土豆去皮,用擦絲器擦成細絲2、擦好的土豆絲放在盆里用清水沖洗兩遍,把多餘的澱粉衝掉,這樣成品才會好看3、青椒、洋蔥切絲,蔥切碎...
用料材料 番薯(白薯、紅薯)薑絲醋(米醋或白醋)鹽雞精(可省)油做法1. 番薯洗淨削皮,用擦絲器削出自己滿意粗細的絲,泡在清水中一會兒,中間換兩次水。2. 鍋熱...
用料材料 用量黃瓜2—3根蒜5—6瓣鹽適量涼拌醬油適量涼拌醋適量味素適量麻汁(芝麻糊)適量做法1. 選取嫩黃瓜2—3根,洗淨 2. 用擦絲器擦成黃瓜絲 3. 將蒜...
1.擦絲器一盤超市都有賣的,幾元錢一個,用起來很方便。2.最後鹽要放的適量,因為蝦米本身就是鹹的。3.炒南瓜一定要選嫩一些的,(太老的南瓜吃起來是甜糯的...
用料材料 南瓜拆骨肉胡椒粉珍選撈汁蔥花做法1. 材料:拆骨肉,南瓜 2. 南瓜去皮去囊,用擦絲器擦成絲,入開水鍋焯一下。(南瓜比較硬,用擦絲器更省時省力,南瓜...
辣拌萵苣絲製作方法 編輯 所有食材準備好,萵苣削皮洗淨。洗淨的萵苣用擦絲器擦成絲。鍋內燒開水,放萵苣絲過下開水,立即撈起。萵苣絲放籃內放涼,控乾水分。
2.芥菜用擦絲器擦成絲(粗一點最好),當然用手切成絲也可3.大鍋里多放些水燒開,把芥菜絲放進去用筷子撥勻都沾上熱水就馬上關火,馬上撈出...
涼拌西葫蘆絲2 2.西葫蘆用擦絲器擦成絲,西葫蘆的瓤子就不要擦進去了,那個非常愛出湯,可以留著炒著吃。涼拌西葫蘆絲3 3.彩椒切絲...
用料材料 用量土豆1個麵粉50g火腿1根雞蛋1個做法1. 土豆用擦絲器擦絲2. 麵粉中打入雞蛋,拌成麵糊。3. 放入土豆絲,拌勻。入太粘稠,適量加入白開水4. 加入...
用料材料 用量乾淨雲南火腿絲40克白蘿蔔絲900克水900克薑絲20克白酒8克鹽3克香蔥碎香菜碎適量做法1. 將原料都切絲,(我是用擦絲器嘻嘻刀工不行)2. 將火腿...
用料材料 土豆洋蔥小蔥五香粉蒜辣油雞蛋醋麵粉油香油醬油做法1. 將土豆去皮洗淨用擦絲器擦成細細的絲; 3. 放入麵粉拌勻; 4. 將平底鍋燒熱,放入少許油勻開,...
1.將土豆去皮洗淨用擦絲器擦成細細的絲。 [1] 2.將雞蛋打入土豆絲中,再放入蔥花。3.放入五香粉和鹽拌勻。4.然後放入麵粉拌勻。
1、把土豆和地瓜去皮,用擦絲器擦成絲,然後把土豆絲與地瓜絲放到清水中泡十分鐘。2、十分鐘後,把土豆絲和地瓜絲瀝乾水份,再放入油鍋中炸到金黃色撈出備用。
用料材料 用量青南瓜500g乾辣椒4個鹽適量生抽適量食用油適量花椒適量做法1. 青南瓜洗淨切片(嫌麻煩也可以用擦絲器擦絲) 2. 然後切成絲,南瓜嫩不用切得特別細。...