提子核桃包

材料

1.麵包材料混合，揉至光滑不粘手即可，不必到擴展階段。放置溫暖的地方進行發酵。

2.葡萄乾用朗姆酒浸泡至吸飽水分，再用廚房紙擦乾備用。

3.核桃在烤箱裡用150度的溫度烤幾分鐘，取出晾涼後切碎。

4.發酵好的麵團是之前的兩倍大。

5.發好的麵團分成兩份，按壓排氣後滾圓。

6.取一份，擀成厚度約8毫米的長方形。鋪上核桃碎和提子，寬邊一側留一些距離用來封口。

7.捲起來，並捏緊封口。另一個也同樣操作。

8.將麵包胚放進鋪好油紙的烤盤裡，在溫暖潮濕的地方發酵至2倍大，大約40-60分鐘。