採購與供應鏈管理（第6版）

《採購與供應鏈管理（第6版）》是清華大學出版社於2021年出版的書籍。

基本介紹

• 中文名：採購與供應鏈管理（第6版） 
• 作者：[美]羅伯特.M.蒙茨卡(Robert M. Monczka)、羅伯特.B.漢德菲爾德（Robert B. Handfield）、拉里.C.吉尼皮爾（Larry C. G）
• 出版社：清華大學出版社
• 出版時間：2021年3月1日
• 定價：108 元
• ISBN：9787302565451

內容簡介

本書從管理視角闡述了供應鏈環境下進行有效的採購管理的核心任務及主要問題，詳細介紹了採購運作與結構、戰略採購、戰略釆購流程、關鍵供應鏈要素等內容，以及採購與供應鏈管理的發展趨勢與動態。本書注重實踐，強調跨職能團隊和協作的概念，推薦學生以小組合作的方式進行案例研討，以適應企業或組織的團隊環境。 本書新版更新和涵蓋了美國採購協會（APS）採購管理職業資格認證項目CAP/CPP/CPPM的知識體系和專業能力要求，是其資格認證考試的指定培訓教材。 本書亦可作為高等院校的供應鏈管理、物流工程、物流管理、運營管理和電子商務等相關專業研究生、本科生的教材，或作為採購和供應鏈管理人員培訓及運營管理實踐人員參考之用。

目錄

第1篇概論

第1章採購與供應鏈管理導論3

1.1介紹5

1.2新的競爭環境6

1.3採購的意義7

1.4採購與供應鏈管理的基本概念9

1.5採購與供應鏈管理的效益14

1.6供應鏈傘——管理活動15

1.7採購與供應鏈管理的四大影響因素17

1.8採購與供應鏈管理的演變20

1.9展望24

第2篇採購運作與結構

第2章採購流程33

2.1引言34

2.2採購目標35

2.3戰略性供應管理的角色與職責37

2.4最佳化升級P2P流程 41

2.5批准採購、簽訂契約以及前期準備53

2.6採購類型60

第3章採購政策和程式70

3.1引言71

3.2採購政策概述71

3.3採購政策——提供指導和方向73

3.4採購程式88

第4章整合供應管理，提高競爭優勢92

4.1引言94

4.2整合的定義96

4.3內部整合97

4.4外部整合101

4.5跨職能採購小組的重要作用106

4.6整合採購管理、工程部門和供應商以開發新產品和服務113

第5章採購和供應管理組織124

5.1引言126

5.2採購/供應管理組織結構127

5.3集中式或分散式採購權力的位置127

5.4採購部門在企業組織結構中的地位134

5.5採購與供應管理部門的職責範圍136

5.6採購/供應管理部門的工作137

5.7戰略性採購和操作性採購的區別139

5.8將小組團隊作為組織結構的一部分139

5.9供應鏈管理的組織結構141

5.10未來組織架構的發展趨勢141

第3篇戰 略 采 購

第6章品類戰略發展149

6.1引言150

6.2協調供應管理與企業目標151

6.3什麼是品類戰略154

6.4品類戰略開發162

6.5供應管理策略的類型180

6.6線上逆向拍賣184

6.7供應管理轉型演進185

第7章供應商評估和選擇190

7.1引言191

7.2供應商評估和選擇過程192

7.3確定關鍵採購需求193

7.4確定潛在的供應來源193

7.5採用優先認證或合作過的供應商204

7.6選擇供應商並達成協定205

7.7關鍵供應商評估標準205

7.8開展供應商評估和選擇調查211

7.9縮短供應商評估及選擇的周期216

第8章供應商質量管理221

8.1引言222

8.2供應商質量管理概述223

8.3影響供應管理對供應商質量管理作用的因素225

8.4供應商質量管理中全面質量管理觀念的套用226

8.5追求六西格瑪供應商質量238

8.6採用ISO標準和波多里奇國家質量獎標準評估供應商質量體系240

8.7供應商質量手冊的基本內容245

第9章供應商管理與發展: 創建世界級供應基地248

9.1介紹249

9.2供應商績效考核249

9.3合理最佳化供應基地: 打造一個易管理的供應基地256

9.4供應商發展: 改進策略262

9.5克服供應商開發的障礙265

9.6供應基地的管理風險270

9.7供應基地的可持續性管理276

第10章全球採購280

10.1全球化——順應多變的世界經濟形勢改變供應策略282

10.2複雜多變的國際形勢帶來的新挑戰283

10.3全球採購周期284

10.4制訂全球採購計畫290

10.5轉向全球採購理念305

第11章戰略成本管理312

11.1引言313

11.2降低成本的系統分析方法314

11.3價格分析318

11.4成本分析技巧326

11.5建立合理成本估算模型333

11.6總擁有成本339

11.7協同成本管理法343

第4篇戰略採購流程

第12章採購和供應鏈分析: 工具和技巧353

12.1引言355

12.2項目管理355

12.3學習曲線分析366

12.4價值分析/價值工程369

12.5數量折扣分析372

12.6流程圖375

12.7價值流圖377

第13章談判和衝突管理383

13.1引言384

13.2談判的定義385

13.3談判結構387

13.4制訂談判計畫391

13.5談判能力395

13.6讓步397

13.7談判對策: 努力達成協定398

13.8雙贏談判400

13.9跨國談判403

13.10選定的國家405

13.11電子媒介對談判的影響407

第14章契約管理411

14.1引言412

14.2契約要素414

14.3如何談判和起草契約417

14.4契約的類型419

14.5根據預期調整的固定價格契約420

14.6固定價格契約附加激勵機制420

14.7長期契約423

14.8非傳統契約427

14.9解決契約爭議432

第5篇關鍵供應鏈要素

第15章精益供應鏈管理441

15.1引言442

15.2理解供應鏈庫存443

15.3投資庫存的合理原因449

15.4投資庫存的錯誤原因451

15.5打造精益供應鏈454

15.6六西格瑪原則455

15.7庫存投資管理460

15.8最佳客戶訂單交付465

第16章採購服務469

16.1引言470

16.2運輸管理470

16.3將物流外包給第三方物流服務供應商486

16.4服務和非生產性物料的採購 489

16.5採購專業服務493

第17章供應鏈信息系統和電子採購501

17.1引言503

17.2電子化供應鏈管理（ESCM）系統的發展過程504

17.3電子供應鏈概述505

17.4新的供應鏈系統及套用的驅動因素510

17.5內部信息系統——企業資源規劃（ERP）511

17.6採購資料庫和數據倉庫515

17.7電子數據交換(EDI)——開拓外部電子通信516

17.8電子採購基礎模型518

17.9電子採購程式組——供應商關係管理(SRM)519

17.10內外部系統的整合525

17.11SCM中的信息可視化529

17.12協作和大數據530

第18章供應績效考核和評估536

18.1介紹538

18.2採購與供應鏈績效考核和評估538

18.3採購與供應鏈績效考核的分類540

18.4開發績效考核和評估系統552

18.5績效標桿管理: 與最佳績效進行比較555

18.6採購考核及評估的特徵總結559

第6篇未 來 展 望

第19章採購與供應鏈戰略發展趨勢565

19.1拓展業務、提升目標和提高績效預期566

19.2制定商品戰略會變得更廣泛、更複雜569

19.3供應鏈延展部分中的供應商管理571

19.4設計並運行多個供應網路滿足客戶要求574

19.5更多關注電子系統技術的套用576

19.6內外合作會更具戰略意義577

19.7吸引、開發和留住供應管理人才會成為成功的關鍵578

19.8管理並保證未來供應管理組織和測度系統581

19.912項關鍵採購和供應鏈戰略583

案例

案例1阿維恩公司的問題586

案例2全球線圈採購決策588

案例3管理供應商質量: 集成設備公司590

案例4談判——波爾圖公司592

案例5內包/外包: FlexCon活塞決策593

案例6電子郵件練習602