排骨黑豆盅

排骨有很高的營養價值，排骨味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

食材

主料：排骨150g 黑豆60g

輔料：鹽適量 姜適量 蔥適量 香葉1片 胡椒粉適量 料酒適量

排骨黑豆盅的做法

1.在好食材---黑豆先泡發好，排骨焯過。
2.把黑豆與排骨放入燉鍋內膽，
3.加八分滿清水，放入薑片蔥結香葉，放一小勺料酒，
4.在電燉鍋主機里放入適量清水，
5.再把內膽放入，
6.蓋上內膽蓋與電燉鍋蓋子，
7.插上電源，選擇“燉湯”鍵，隔水燉至4個鐘頭。
8.加些鹽，胡椒粉調味，撒些蔥花即可。