蓮藕紅棗黑豆排骨湯

原料：

排骨700g、蓮藕560g、黑豆80g、紅棗8個、陳皮1片。

製作方法：

1.準備好所需的原料。

2.排骨砍成小段，用沸水汆燙幾分鐘去血水，沖洗乾淨；黑豆挑撿後洗淨；紅棗洗淨去核；陳皮浸洗乾淨；蓮藕洗淨削皮，切小塊。

3.將所有處理好的原料放入湯鍋中，注入清水2500毫升左右，蓋上蓋子，用大火燒開。

4.燒開後，去掉浮沫，蓋上蓋子，轉小火繼續煲3小時即可。

5.飲用時加入鹽調味。