挪威三文魚炒飯

挪威三文魚炒飯

挪威三文魚炒飯是一道菜品。

基本介紹

  • 中文名:挪威三文魚炒飯
  • 分類:炒飯,宴客
  • 主要食材:新鮮挪威三文魚魚柳,熟米飯
用料,做法,

用料

材料
用量
新鮮挪威三文魚魚柳
250克
熟米飯
一碗
豌豆
50克
洋蔥
小半個
黃咖喱粉
-
-
雞精
-

做法

1. 平底鍋內倒入少量的油,三成熱時,將三文魚魚柳放入,中火煎熟後取出,等放涼後,用手順紋理撕成小塊備用
2. 將豌豆煮熟備用
3. 洋蔥改刀成粒
4. 炒鍋內熱油,三成熱時,將洋蔥粒放入煸炒至透明
5. 將黃咖喱粉放入,鍋離火,迅速將咖喱粉拌勻
6. 將鍋重新置於火上,中小火,加入豌豆,略炒後加入米飯充分炒勻
7. 加入三文魚,加入鹽、雞精,充分炒勻即可

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