拌肘花

《拌肘花》是一道中國民間傳統家庭美食，由肘花烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：拌肘花
• 主要原料：熟肘花，黃瓜
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：富含維生素
• 適宜人群：老少鹹宜
• 口味：肘花美觀，味道醇正

美食做法

1、將熟肘花頂刀切成薄片。

2、把黃瓜洗淨，切象眼片。

3、把木耳洗淨，大的撕成小塊。將黃瓜片，木耳塊擺盤內墊底，上面擺上肘花，呈圓形，加醬油、香油、味素；芥末另裝碟上桌即可。

美食特色

肘花美觀，味道醇正。