涼拌肘花白菜心

涼拌肘花白菜心，以肘花、白菜心等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：涼拌肘花白菜心
• 分類：涼拌
• 主要食材：肘花，白菜心

用料

材料	用量
肘花	半個
白菜心	1棵
洋蔥	一個
青椒/紅椒	各一個
蔥姜蒜	少許
陳醋/生抽/糖/香油/麻油/鹽	-

做法

1. 白菜心切絲，撒一勺鹽醃漬。洋蔥和辣椒切絲。
2. 肘花切絲，蔥姜蒜切碎備用。
3. 加入蔥姜蒜碎末，倒入生抽陳醋香油麻油，加鹽、糖，拌勻即可。為了秀我的盤子，特意擺了一小撮兒。
4. 成品！爽脆，香香！