《微波爐美食》是2002年廣東旅遊出版社出版的圖書，作者是藍心雨，程紅斌。
基本介紹
- 作者：藍心雨 / 程紅斌
- ISBN：9787805215907
- 頁數：146
- 定價：6.00
- 出版社：廣東旅遊出版社
- 出版時間：2002-1-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
微波爐是科技時代迅速發展起來的新型廚房電器，微波烹調更是烹飪技術的一大變革。它的最大特點是快速、乾淨、簡單、節能、安全，同時又能做炒、燒、煮、燉、烤、煎、蒸等多種烹調。本書不僅提供了正確的微波爐使用基本知識，更詳盡地介紹使用微波爐煮製肉食類、水產類、禽蛋類、蔬菜類、米麵類、點心甜食類、湯和飲料類共300多道菜餚的方法。希望籍此書，讓微波爐烹調給你的日常生活帶來意想不到的便利和樂趣。
作品目錄
一、米麵湯羹
1 腊味糯米飯
2 家常炒飯
……
二、肉食小產
1 滑溜肉片
2 紅燒羊肉
……
三、蔬菜禽蛋豆製品
1 炒土豆
2 洋蔥銀芽
……
四、糕點甜品飲料
1 發糕
2 菜肉餛飩
……
微波爐烹調須知
彩頁插圖
1 蟹肉韭菜煎蛋
2 四色素菜
……
1 腊味糯米飯
2 家常炒飯
……
二、肉食小產
1 滑溜肉片
2 紅燒羊肉
……
三、蔬菜禽蛋豆製品
1 炒土豆
2 洋蔥銀芽
……
四、糕點甜品飲料
1 發糕
2 菜肉餛飩
……
微波爐烹調須知
彩頁插圖
1 蟹肉韭菜煎蛋
2 四色素菜
……
