微波爐簡易蛋糕

微波爐簡易蛋糕是由麵粉為主要食材做成的一道美食，屬於甜品。

基本介紹

• 中文名：微波爐簡易蛋糕
• 主要食材：麵粉
• 分類：甜品
• 輔料：葡萄乾
• 調料：植物油

所需食材

主料：蛋糕粉100克、雞蛋2隻；

輔料：葡萄乾適量；

調料：植物油2小勺。

製作方法

1、將雞蛋入碗中打散；

2、加入植物油拌勻；

3.、再加入蛋糕粉；

4、仔細拌勻麵糊；

5、取耐高溫紙杯或碗，將麵糊倒入杯中或碗中，倒入二分之一或五分之三的樣子，再倒入適量葡萄乾；

6、入微波爐高火一分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、如果沒有耐高溫紙杯也可以用碗的。蛋糕糊一定要仔細拌勻喲，要有點耐心。

2、這種蛋糕糊會膨脹比較高，所以倒入的量要掌握好。

食用須知

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。