微波爐小蛋糕

基本介紹

• 中文名：微波爐小蛋糕
• 主要食材：雞蛋，低筋麵粉
• 分類：微波爐，蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	3個
低筋麵粉	50克
細砂糖	20克加20克
植物油	15克
水	15克

做法

1. 將蛋清蛋黃分離，把20克細砂糖，加入蛋清再打發到能拉直尖尖角。
2. 再加20克白砂糖加入蛋黃攪拌均勻。
3. 先加入水，植物油混合後再加入低筋麵粉攪拌均勻。
4. 再分三次加入打發好的，蛋白用橡皮刀翻攪，混合。
5. 在容器里塗上油防粘底，倒入剛才混合好的。