川貝雪梨盅

川貝雪梨盅是以川貝、雪梨、冰糖為材料做成的美食。

基本介紹

• 中文名：川貝雪梨盅
• 時間：10-30分鐘
• 難度：普通
• 原料：川貝、雪梨、冰糖

做法

1.雪梨洗淨，切開一塊，將核挖出。
2.在梨中放入8－10粒川貝和適量冰糖。
3.把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可

小貼士

1、川貝最好壓碎再放入，但因為它有苦味，如果不喜歡就放整顆的。

2、將梨了湯水吃掉，川貝可以不吃。

3、多晶冰糖比單晶冰糖更好些。