岐石鎮，廣東省揭陽市惠來縣下轄鎮，位於揭陽市惠來縣南部，南接陸豐市甲子鎮。是祖國南疆的邊防要地。鎮政府駐岐石村，距縣城25公里。全鎮屬沿海丘陵地形，背山面海。鎮北部有打石山，距岐石村5公里，海拔600米，東西走向，包括烏鴉山、雙梅山，方圓4平方公里三面環水，與後汛村南的山丘，隔水相望，並稱雙鳳。20世紀80年代興建鳳山堤時，在山上大量取石，故與原貌有所不同。鰲江水系在覽表村入海。全鎮地勢北高南低，全境處於北回歸線以南，屬南亞熱帶季風氣候，夏秋多南風，冬季多北風，每年7～9月多有颱風侵襲。年平均氣溫21℃，年平均降雨量約1960毫米。
2017年，岐石鎮行政區域面積45.43平方公里，常住人口75786人。
基本介紹
- 中文名稱：岐石鎮
- 行政區類別：鎮
- 所屬地區：廣東省揭陽市惠來縣
- 下轄地區：岐石村、華清村、烏石村等
- 電話區號：0663
- 郵政區碼：515232
- 地理位置：廣東省揭陽市惠來縣南部
- 面積：45.43平方公里
- 人口：75786人（2017年）
- 氣候條件：亞熱帶季風氣候
- 車牌代碼：粵V
建制沿革,管轄範圍,岐石村,華清村,坑仔村,覽表村,林美村,前汛村,朱埔村,雙湖村,烏石村,和雙村,基礎設施,飲水,電力,經濟發展,農業,工業,商業,教育,衛生,社會保障,名勝古蹟,特產,
建制沿革
惠來始置於明嘉靖三年1524年，岐石屬龍溪都雙梅堡，民國26年1937年，屬隆江區鰲梅鄉，1952年5月屬笫五區，1956年12月成立岐石鄉，轄華清，覽表，林美，前訊，烏石，坑仔。1958年春屬紅光公社，1961年3月恢復岐石公社，1983年11月成立岐石區，轄7個鄉。1986年11月撤區建鎮，岐石鎮成立至今轄岐石，橋頭，鋪山，華清，西埔，金雞山，烏石，湖寮，前訊，後訊，林美，坑仔，伯公嶺，覽表，雙梅，北宅村，2005年又加入，雙湖，朱埔，向寮，和雙等村。
1949年5月惠來縣全境解放，岐石鎮境設3個行政村（岐石、覽表、華清）屬隆江區。1952年鎮境劃分四個鄉（岐石、覽表、華清、坑湖），屬第五區。1953年鎮境內劃分5個鄉（岐石、覽表、林美、華清、坑湖），仍屬第五區。1958年取消鄉建制，5個鄉併入紅光公社（即今隆江鎮），同年2月取消惠來縣制，紅光公社併入普寧縣。1961年恢復惠來縣制，原5個鄉合併為岐石公社。公社管委會駐岐石村。1983年撤銷公社建制，岐石公社改為岐石區。
1986年12月撤區建鎮，改稱岐石鎮。
1989年，行政村改稱管理區，設管理區辦事處。1999年2月撤銷管理區，健全村委會組織。
2006年底，全鎮總戶數12381，總人口34054人，其中非農業人口1971人，適齡勞動人口 21013人，另有旅居國外僑胞37人，旅居港、澳同胞103人。全鎮有耕地20705畝，其中水田6444畝，旱園14261畝；山地18000畝，灘涂7600畝，鹽田1.162萬公畝。全鎮工農業產值18057.35萬元，其中農業產值11752.35萬元，工業產值6305萬元。
管轄範圍
岐石村
岐石村位於惠來縣城西南23.6公里處，東經1163410，北緯231110，岐石鎮政府駐地，轄岐石、橋頭、鋪山三個自然村。因該村地狀如臥麟，有獨石（即石人山）矗立於群石之中，宛如麟角，故名麒石，亦稱奇石，清朝以後稱岐石。全村總戶數2349戶，人口13932人，原有陳、林、周等姓，後林、周姓族人遷往他處，現全村皆陳姓。據說陳氏祖先於宋景祐元年（1034年）從福建八角井到此落籍，但乏據可考。據《敦睦堂族譜》載，岐石陳氏祖先陳原父原籍福建莆田，是宋高宗末年進士，授海豐縣正堂。當時岐石屬龍溪都，隸屬海豐縣治，尚未開發。陳原父令人把龍溪都繪製成圖，藏於家中。他死後葬於陳隴村旁，墓地人稱扣鼎金。宋理宗寶祐元年，即公元1253年，陳原父裔孫陳文英及其子陳梅峰攜地圖至岐石村開基創業。在陳氏幾代人的努力開墾下，至明洪武十四年，陳氏田地東至龍溪釣鰲石，西至壁頭港（海豐屬），北至梅林（普寧屬），建堤修渠可灌田千頃（每頃100畝）者計三十六處，還在沿海斥鹵為田。原村址占地面積400平方米，建築面積300米。1989至1990年村集體先後籌資建造二層辦公樓一幢，建築面積760平方米。2004年在村岐石中學東面新新建敬老院一所，贍養孤寡老人18人，孤兒8人。1996年，村集體投資240多萬元，在村西面建造集貿市場一個，占地面積2500平方米，建築面積4300平方米，2006年全村已基本鋪設水泥路面，並鋪設環村大道3000米，2008年在村戲台左側新建村民文體活動中心。 2009年全村經濟總收入5232萬元，農民人均年純收入3756元。
華清村
華清村俗稱下清村，號獅池，盧氏單姓村落。位於岐石鎮區東南部，東經1160915，北緯225410，總面積14.01平方公里，地處惠陸兩縣交界，有大溪經村前流入甲子港出海，與南海石油基地相連，距惠來縣城25公里，岐石鎮政府所在地5公里，溪西高速入口12公里，距惠城西南21公里處，下轄華清，西埔，金雞山三個自然村。華清村南傍瀛江，對岸陸豐甲東溪水西流入海，每逢降大雨，洪水經溪出海，上濁下清，故名下清，雅稱華清。明洪武四年（1371年），盧氏從陸豐大塘來華清定居，時有多姓居住，後其它性氏逐漸外遷，逐為盧姓，清初曾對分分屬惠陸兩縣，1950年全屬惠來。全村北高南低，聚落依山坡由北向南呈塊狀分布，聚落高低落差較大。 2009年全村3137戶，人口19848人，耕地面積6335畝，其中水田1887畝，旱園4448畝，山林地6090畝，鹽田700畝，蝦池690畝，魚池250畝。主種水稻、薯類、花生等，林地4555畝，鹽田600畝，魚蝦池400畝。有始建於1951年的國小1所，1976年遷至村西重建新校，1985年擴建三層教學樓一幢，2004年有學生1076人，教師32人，另有他辦於1997年的私辦國小校年，2004年有學生近兩千人，教師30人。現村址位於戲院兩側，建於1985年至1987年間，1973年報建集貿市場1個，2001年擴建商業房23間。華清村的工業規模較大，有創辦於1994年的偉興製衣有限公司；由該村港胞盧嚴明先生投資，另有2000年創辦的華清電子最容廠，由該村商貿大戶盧木溪投資，2006年鄉賢盧海味巨資建設華清工業園區，再生資源紙廠。華清村的交通已十分便利。岐華路東西走向穿過村中，與村東的甲伯公路交接，2003年全程修成水泥路面。現每天有來往於惠來、流沙、廣州、深圳等地的大型客車經過。目前全村已全部接通自來水，實現路燈照明，村道巷道已基本完成水泥路面鋪設。本村有利條件，土地資源廣闊，人力資源和技術人才充足，有良好的區位條件，農業基礎較好，隨著南海石油項目的落成，將為本村工業，產業發展帶來巨大的機遇，有利招商引資開發，實現科學全局發展。 2009年全村經濟總收入7292萬，人均收入3674元。
坑仔村
坑仔村位於鎮區東半部，在惠城西南17公里處，下轄坑仔、百公嶺兩個自然村。坑仔村昔有言，吳等姓少數居民明弘治年間（1489~1505）鄭、蔡、林等姓分別從潮陽梅花、神福建莆田等地遷入，聚居成村，因村處三面環山的低洼地，故名坑仔。坑仔村屬革命老區，1927年初，隆江區農會轉移於此。4月在東江特委領導下，林子云等到在村組織赤衛隊，進行武裝鬥爭，1927年底至1928年村遭國民黨軍隊多次圍剿，燒為廢墟，村民逃散，1930年村民陸續回歸，被迫改為鳳湖村，直至1949年才恢復村名。全村屬丘陵地，聚落緊貼甲伯公路，自北向南延展。2009年有人口5671人，831戶，耕地面積1360畝，其中水田226畝，旱園1134畝；主要種植水稻、薯類、蔬菜等。有始建於八十年代的國小一所，原址於村中的三鳥場，後移址，1994年重新選址於村西興建鳳湖國小,06年集資140萬新建占地面積為1755平方米教學樓一棟，2009年有學生750人，教職員工20人。2005年村集資建設公廁，成立衛生專業隊，實現衛生管理制度化，2008年，省撥款440萬修建東畔鋪洋農業深度開發項目，實現農業灌溉科學化。村南有一惠境內最古老樟樹。旁有17棵榕樹成列分布，組成村的綠色屏障。坑仔村以農業為主，農田集中分布於村東西兩翼，近年來，在當地黨政的帶動下，充分分發揮地域優勢，發展特色農業，重點種植反季節蔬菜，2009年總收入1705萬元，人均收入3007元。
覽表村
覽表村位鎮境西南邊陲，村處於北回歸線以南，中心位於東經1160520，北緯225430。在惠城西南25公里處，西部的蜈蚣山白沙王等與陸豐市甲子鎮相連線，下轄覽表、北宅兩個自然村。鰲江河從村中經過，經甲子港注入南海。村居中下游，地勢天然，徑石嶙峋。巒石疊嶂，妙趣橫生，構成八景：摩嶺朝青，帶江涌月，玉璽定波，壁岸漁家，古渡行客，釣鰲晚鷺，虎礧春晴，石人秋曉。至今僅存的帶江涌月，釣鰲晚鷺，石人秋曉等景物栩栩如生。1995年截江築壩攔潮，鰲江大橋貫通惠陸。橋內淡水鹹湖，橋外潮起潮落，海水滔滔，又增添一道靚麗的風景線。如今橋上日夜車輛穿梭，橋下舟舸競航。南宋期間，吳氏從潮陽縣惠來都烏石村到海豐縣龍溪都雙梅樓江邊石壁處創居，取名石壁。後屢遭海寇侵擾，遂遷至江側另一處置居，改稱鰲江，祥興二年（1279）據傳宋帝昺駐師於鄉，報文丞相表至，帝昺披表閱覽，故改今名，明嘉靖四年後隸屬惠來縣。村境多為丘陵地，落差較大，聚落沿內隆公路東西對開。2009 年有人口21565人，3218戶，土地面積9.1平方公里，水域面積3500畝，耕地面積3463畝，其中水田981畝，旱園2482畝，主種水稻、薯類等。山林地2304畝，大部分屬果林，主種荔枝、龍眼，魚蝦蟹池800畝。覽表村的辦學規模較大，全村有大小不等的國小近十所，其中公辦九年制義務教育學校1所，創辦於1949年，民辦國小兩所，與公立學校形成三足鼎立之勢，另有小規模私人辦學多處，2009年由鄉賢吳立輝帶頭捐資280萬新建覽表學習立輝大樓一棟，覽表學校在校生1630人。覽表村資源優越，物產豐富，瀕臨南海，水域寬闊，盛產仁蟹、沙蝦、鮑魚飼料菜等水產品。改革開放以來，覽表村的經濟發展變化明顯，從農漁業逐步向工商業過渡，現已形成初具規模的商業街主要經營五金、家具、電器。 2009年全村經濟總收入8485萬元，人均3935元。
林美村
林美村位於岐石鎮南部的花籃山腳下，距惠城西南23公里處，轄林美村一個自然村。林美村背山面海，屬濱海丘陵台地，地勢自西北向東南傾斜，聚落較為集中，中部以平房為主，四周則高樓林立。 2009年全村有5408人，904戶，耕地面積1035畝，其中水田500畝，旱園530畝，主種水稻薯類，林地475畝，鹽田333 畝。南宋寶（1253~1258年）前後，已有莊、盧、林等性在此置居，因村地處花籃山臨海之州，故名藍美，1957年雅稱林美。始建於1952年的國小一所，1988年村民集資22萬元建三層教學樓一幢，1993年重建一幢，2004年又新建教學樓一幢，連線舊樓成為一體，並擴建了學樓圍牆，07年集資60多萬新建宿舍樓一幢，有建於民國時期的幼稚園一所，解放後，改為村辦公場所，1981年村重建二層辦公樓一幢，2004年又北移重建村委會新辦公樓，同時把西側高地建設為林美公園。村北有村道直抵內隆公路，長約1200米，2000年村民王莊獅捐資68萬元，把該路鋪築為水泥大道，2006年村民集資110萬新建三層村戲台一幢。改革開放後，林美村亦農亦商，富餘勞動力轉移較多，經濟發展迅速。2004年，全村有三層樓房30餘幢，率先在全鎮實現村道、巷道水泥化，衛生管理制度化，2004年被市縣評為示範村，為社會新農村的模範村。 2009年全村經濟總收入2053萬元，人均3798元。
前汛村
前汛村屬岐石鎮，位於鎮區南面，岐石鎮南部的鳳山腳下，下轄前訊，後訊兩個自然村。距鎮政府所在地3.5公里，有村道連線隆甲公路、村莊面臨甲子港、海堤橫貫村前，是一個鹽鹼低洼村莊。全村三面環水，鳳山是低擋風潮的天然屏障，村落呈東西走向，歷史有鹹水頭、淡水尾之稱，2009年全村總戶數481戶，總人口3122人，全村總耕地面積440畝，旱園240畝，灘涂300畝，主要種植水稻，薯類等；有蝦池130畝，鹽田800畝，屬鹽鹼質地，淡水資源嚴重缺乏。特產有海鹽、蝦、蟹等。隨著海鹽價格的下跌，大部分鹽池改造成蝦。昔日的前汛村俗稱汛頭是多數出海打魚船隻的停泊處，是漁業發達的集散地。北宋哲宋元三年（1087年）有傅雍理者從中原攜家到此隱居，建炎元年（1127年）陳氏先祖從南京流放至此，與傅姓卜居為鄰。村有始建於1951年的國小一所，位於鳳山腳下，2009年有學生420人，教職員工15人。2004年底，在村西擇址重建村辦公樓和苗圃希望學校。村經濟以漁業為主，漁業資源豐富，2005年，水泥路面直抵村後，交通有了很大改觀。 2009年全村經濟總收入1028萬，人均收入3295元。
朱埔村
朱埔村位於惠城西南約15公里處，下轄向寮、朱鋪兩個自然村。全村地勢平坦，屬沙漠質土壤，聚落較為集中，平房居多，村北屬丘陵高地，赤黃壤，適作建築用料。 2009年全村辦2794人，446戶，耕地面積1285畝，其中水田268畝，旱園1017畝，主種水稻、薯類、花生等，林地1032畝。有始建於 年的國小1所，位於村北，2003年，在原址建成朱埔苗圃希望國小，有教室8間；2004年，有學生259人，教師8人。2003年，澆注射器水泥路面連線村北的內隆路，長約800米；有魚苗池一個，2004年拓寬，圍堤改為山塘。村經濟以農為主，村東100米處是石榴潭水庫乾渠，農田灌溉方便，村大力發展商品薯種植，2009年，全村經濟總收入1025萬元，人均收入3670元。
雙湖村
雙湖村在惠城西南腔北17公里處，與朱埔村僅一渠之隔，下轄向寮、雙湖兩個自然村。雙湖村全村地勢平坦，屬濱海沙質土壤，村西南有林木環繞，並有兩個湖泊，一大一小，中間有水溝相通形同瓶，故名瓶湖，又名雙湖。明萬曆年間（1607年前後），鄭姓從潮陽梅花來到隆江鎮置居。該村原屬南海鄉，2003年5月15日劃歸岐石鎮管轄。 2009年全村2026人，358戶，耕地面積819畝，其中水田226畝，旱園593畝，主種薯類花生等，林地276畝，其中不乏有上百年的古樟，有魚池30畝。雙湖國小始建於19 年，位於村中廣場旁，平房結構，有教室2間，2004年有學生83人，教師4人，2003年於村北新建學校1所，原村址比鄰舊學校，建於 年，大門為蘇聯式設計，2003年在村南另建新址，建築面積120平方米。1989年修有800米的防滲灌渠，2004年在鎮政府的支持下，辟開山丘修建村道連線內隆公路。村經濟以農為主，2009年全村經濟總收入750萬元，人均3705元。
烏石村
烏石村位於惠來縣城西南20公里處，轄烏石、湖寮二個自然村，該村東北部有雌雄二石，雌石寬一百多米，呈扁形，雄石高丈余，都呈黑色，故名烏石。全村2270人，原有盧、劉、許、余、王等姓，現劉余王等姓人氏移居甲子，全村皆姓盧。據說盧氏祖先在嘉慶六年到此落籍，其時因華清村田園廣闊，農作物經常遭受鄰鄉破壞，經鄉族討論決定，各片派人到烏石村一帶搭寮看護田園作物，名叫寮頭，後來，這些人便在此定居，逐漸形成小村落，定名烏石村。在此期間，華清村經常派人到烏石村幫助興修水利，因此定下紀念日：每年八月十四日，華清村的族老被請到烏石村聚會喝酒，名曰：寮頭酒。由於烏石村民乃華清村裔孫，每年逢男孩出生，都要到華清村報訊，宗族觀念依然存在。 2009年，村總人口數2714人，戶數402戶。烏石村土壤多為砂質土，耕地總面積752畝，其中水田318畝，旱園434畝，林地949畝，沙灘500畝，有200多人屬純農，主要作物為水稻、番薯、花生等。如今有不少人外出打工。烏石國小始創於1885年，原設於戲館內，1949年設於標祖祠內，名叫祠堂學校，有教師一名，學生十餘人。1958年經地方政府同意，由祠堂學校遷往村東北部雌雄石處，當時學生已有90多人，教師三名，教室三間，隨著人口增多，2003年學生有200餘人，校舍不夠用，上級撥款30萬，在村東南部建了一所二幢二層的教學樓，共八間教室。 2009年，村集資42萬元鋪設水泥路，外接 公路，內環村主幹道，村面前修建水溝，鋪設水泥路面活動廣場。 2009年全村經濟總收入885萬，人均收入3264元。
和雙村
和雙村地處鎮區的最東端，在惠城西南17公里處，村北1公里為南海大道，村西3公里處為內隆公路，村南2公里處屬陸豐市。轄和雙村1個自然村。和雙村屬濱海沙灘地，聚落平房為主，周圍林木環繞，村東南有高約3-4米的防風沙壩。和雙村原屬南海鄉，2003年5月15日劃歸岐石鎮管轄，村原居林姓，稱後埔村，後為賊寇洗劫，村廢，明天君一年（1621年）有潮陽右坦姚姓分居前來搭寮，天啟三年（1623年），有朱（本縣鳳紅村）、許（本縣神泉鎮）、林（本縣鳳光村）三姓相繼又來搭寮同居，因地近海灣（現已被沙淹沒）故名洋港寮，為陳四姓子孫世代和睦相處，又各和雙。 2009年全村1423人，240戶，耕地面積764畝，其中水田256畝，旱園5080畝，水田256畝，林地3213畝，主種薯類。村北有建設於1999~2000年的糧食自給工程面積810畝，林地30975畝，以種植松柏為主。和雙國小始建於1975年，2004年進行擴建，新建二層教學樓一幢，有教室6間，2009年有學生210人，教師10人。2003年在村南建戲台一座，村內有古榕多棵，其中最大的一棵，樹幹周長達11米，2009年在集資資金50萬，修建村道連線內隆公路。村經濟以農為主，2009年全村經濟總收入524萬元，人均收入3686元。
基礎設施
公路
岐石鎮的公路遍布全鎮，總長26.3公里，平均每平方公里有公路0.44公里。2004年全鎮實現了農村公路水泥化，同時，拓建朱埔、坑仔、岐石、林美、覽表、鎮區6個花圃式路口。
郵電：岐石鎮設郵電支局，有程控交換機一部，總容量888門，已安裝電話機570門，傳輸設備、微波電路60條。
水庫
鳳山港海堤
西起鰲江橋閘覽表村南，東至華清村埔外池橋頭，堤長18.6公里，沿堤有穿堤涵閘27座。工程始建於1958年，由於當年設計標準低，建設基礎差，致不久堤圍沉陷，潮水決口漫堤多次。1999年9月經省批准，進行維修加固，概算投資6205萬元，工期計畫從2001年1月至2007年底，項目法人為岐石鎮人民政府。至2006年底，工程累計投資2500多萬元，加固堤長12.8公里，涵閘築建14座。海潮之患，基本解除。
鰲江水閘
位於覽表村南鰲江下游，對岸為陸豐市甲子鎮，1958年為防潮修築，閘堤長700米，右岸水閘8孔屬陸豐市，左岸14孔屬惠來縣，至1999年全部劃歸惠來縣管理．1996年進行維修加固，把堤路、橋閘建設合為一體。加固後，閘壩全長680米，堤路按二級公路面修建，寬12米，高程18.5米，於1998年6月竣工，投入資金2286萬元。
飲水
岐石鎮飲用水，歷史上以井水為主，一遇旱情，水荒四起。岐石片區供水工程，於2002年獲省計委批准立項，概算總投資5395萬元，工程內容包括取水工程、淨水工程和輸水工程，規模是日產2萬噸。
電力
岐石鎮用電由縣電網供電。1982年11月建立鎮供電所，高壓供電線路由塘田變電所接入，全長19.8公里。1996年每千瓦時電價1.4元，全鎮年用電664546度，其中生活用電356860度，生產用電307684度。2002年對全鎮供電線路改造，轄區內10kv線路長59公里，低壓幹線186公里，配變壓器34台。2004年高壓線路改從溪西變電站出線，電價每千瓦時0.79元。
經濟發展
岐石鎮於1983年進行了農村經濟體制改革，撤銷政社合一的人民公社，實行家庭承包經營。改革的主要內容是：改變以生產隊為基礎的經濟核算，實行按家庭人口，平均分配口糧田和任務田，全鎮分配口糧田共16540畝，剩餘部分的耕地作承包田，由1385戶分別承包經營，承包款上繳村，作為集體經濟收入；山地、水面養殖，全部落實家庭承包經營。農村經濟體制改革，最顯著的效果，是衝破20多年的集體生產，解放農村勞動力，讓大批勞動力外出做工經商，增加了農村經濟收入。1978年全鎮農村人均收入56.7元，到2006年農村人均收入3028元。
農業
岐石鎮歷史上以農業為主，農業以種植業為主，種植業以糧食為主。全鎮每年糧食種植面積約4萬畝（以雙造計）。新中國建立後，全鎮耕地逐年減少，但單產提高，總產增加，主要是得益於新中國建立後的水利建設，使用化肥農藥，選用良種，保證糧食生產逐年增加。2006年全鎮糧食作物種植面積44490畝，單產322公斤，總產14329噸；畜牧業以家庭飼養為主；水產養殖業在改革開放後，養蝦、養魚、養蚝實行承包制，年產約370噸。全鎮山地18000畝，家庭承包14413畝，主要在紅山一帶。1990年大力發展荔枝種植，2004年水果種植面積達6744畝，總產419噸。
工業
岐石鎮的工業生產，歷史上基礎薄弱，發展緩慢。新中國建立後至1987年全鎮只有小型工廠5戶，工人130人，年產值92.7萬元。但鹽業生產歷史悠久，遠在明朝，就有林美圍，為潮陽隆井都鹽場之一。1987年全鎮有鹽田11505公畝，參加製鹽生產工人2087人，年產食鹽2962噸。1990年鹽田實行家庭承包，生產技術沒有大的改進，產量很低，鹽田長年失修缺養，滲漏嚴重，有的甚至荒廢。1994年引進港商投資，創辦偉興製衣有限公司，占地面積4000平方米，建築面積3200平方米，有自動、手動織布機及縫紉機200多台套，職工280人。2006年底，鄉鎮工業79戶，從業人員20970人，年產值 萬元。
商業
岐石鎮（除覽表商業較為發達外）歷史上基本沒有商業，民眾要買要賣，習慣趕隆江圩。新中國建立後，發展了供銷合作社，民眾可以就地買賣。改革開放後，個體商業和私營商業有所發展。全鎮先後建設了集貿市場5個（即：岐石、華清、覽表、坑仔、林美），占地面積8163平方米，建築面積7439平方米。 2004年鄉鎮企業中的批發零售商店有31個，從業人員770人，個體商業登記300餘戶。集貿活躍。
教育
岐石村一帶歷史上曾出現過幾個著名文人。新中國建立後，教育得到進一步發展。改革開放以來，以公辦、民辦齊上的辦法，發展教育，使義務教育達標。到2004年，有岐石中學一所，16個班，在校學生1250人，教師32人；國小共14所，計公辦10所，私辦4所，設定教學班共179個，在校學生11918人，女生6180人，占51.8%，在職教師304人。其中私辦國小67個班，4297人，女生2193人，占48.7%，教師10 4人。全鎮學校總占地面積47805平方米，總建築面積30586平方米，教學樓32幢，教師宿舍樓4幢。
衛生
岐石鎮的衛生醫療事業，在新中國建立初期，僅有幾家中藥店，幾個坐堂中醫。1956年農業社培養一批青年衛生員，解決常見病的醫治。1961年建立了岐石公社衛生院，到2004年有中西醫師16人，病床10張。還有坑仔村績順骨傷科醫院，是由一所祖傳的骨科診所發展起來的私人醫院。1999年新建院址，占地8000平方米，建築面積7800平方米，總投資700萬元。2004年全院醫療工作人員50人，設病床60張，服務範圍遍及省內各地。華清衛生院，屬私辦衛生院。1994年投資35萬元，占地面積2800平方米，建築面積980平方米，有醫師6人，病床30張。除以上公私醫院外，全鎮有31戶個體診所，散布在全鎮各村執業。
社會保障
岐石鎮按2004年人均收入水平，仍有未脫貧的小量群體，計332戶，1022人生活在低保之內。因此鎮建立溫飽工程基金會，發動社會人士捐款濟貧，並爭取上級救濟款，幫助困難民眾渡過難關。
鎮內興建養老院一座供養五保戶，入院人數18人，每人每月供給生活費150元。
名勝古蹟
古樟樹
位於坑仔村頭，樹身直徑1.5米，高22米，樹冠直徑31米，至2004年已有300年的樹齡，據考證是全縣最大的一株樹。
石人公
位於岐石村，該石高聳於群石之中，遠看似一坐著的老人，故稱石人公。1995年民眾集資10萬元，把石人公周圍闢為休閒場地。
大宗祠：位於岐石村，二廳一天井。始建於南宋景定五年（1264），明嘉靖五年（1526）改建，清康熙年間（約1707前後）岐石人陳遷鶴回鄉省親，留詩刻於中門內面的石匾中。
嶼仔山
位於鎮南江水中，山圍一里，山上巨石嶙峋，四周皆鹹水，其東南巨石旁有一水窟，水清而甘，人稱“小神泉”。漲潮時海水沒窟，潮退後窟內水仍甘甜。
特產
岐石村的白蝦
又稱明蝦，白剌蝦，白色半透明，皮薄軟，肉厚嫩，味極鮮甜。
覽表村牡蠣
又稱蚝，個子大小不等。膏飽滿，味道清淡香甜。營養豐富。紅仁蝦姑，通體都是紅仁（膏），味道香甜，是別的海鮮所不能比擬的。
華清村的反季節西瓜
個子有的像足球大小，有的比拳頭稍大，圓形，布滿墨綠翠綠相間花紋，產於冬春之際，瓤肉有紅黃兩種，其香、甜、脆，不亞於夏季西瓜。
鹹酥餅
也稱鹽硝餅，以黑芝麻加糖、鹽為餡，入口微鹹微甜，香味滿嘴，越嚼越有味。
