山椒泡鳳爪是重慶市經典的名小吃之一。用黃色小米辣椒泡製出的雞爪,酸辣開胃,解饞減壓;肉質脆嫩,嚼之爽快,可發汗生津,改善食慾,用以佐酒下飯俱佳。
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- 山椒泡鳳爪
山椒泡鳳爪是重慶市經典的名小吃之一。用黃色小米辣椒泡製出的雞爪,酸辣開胃,解饞減壓;肉質脆嫩,嚼之爽快,可發汗生津,改善食慾,用以佐酒下飯俱佳。...
- 山椒鳳爪
山椒鳳爪是重慶市經典的傳統小吃之一。用黃色小米辣椒泡製出的雞爪。酸辣開胃,解饞減壓,吃上一包,胃口大振,精神爽快;肉質脆嫩,嚼之爽快,可發汗生津,改善食慾,用...
- 泡鳳爪
泡鳳爪是用雞爪、辣椒製作的一道是四川省傳統小吃,屬於川菜系。辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。雞爪中還...
- 野山椒泡鳳爪
野山椒泡鳳爪是一種以雞爪為原料,以山椒、小辣椒、八角等為輔料醃製的食物,是一款很不錯的休閒、佐酒美食。...
- 泡椒鳳爪
鳳爪,雞爪的 餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪(紅泡椒、野山椒即小米椒 均可,以山椒鳳爪風味最佳),用精選肉雞爪泡製而成,發源於重慶的民間獨特美食,後逐漸流行於四川和...
- 山椒泡風爪
美味的雞爪利用川菜中的泡菜製作方法“泡”後其中重要作料就有山椒麻辣爽口,適合當開胃菜。要注意風爪的顏色,乳白色為最好。...
- 泡椒雞爪
然後放入備用的山椒水裡,要能夠被汁液浸透。蓋上蓋子,放入冰櫃,兩天后拿出來挑出鳳抓和泡椒就可以食用了!做法二製作食材雞爪、泡椒、糟鹵、蔥姜蒜、八角、桂皮、...
- 野山椒鳳爪
野山椒風爪(山椒鳳爪):重慶地區特色美食。不同於泡椒鳳爪,山椒鳳爪用的辣椒是黃色小米辣椒,而泡椒鳳爪的辣椒是紅色泡椒,辣椒的不同再加上製作工藝上的不同,因此...
- 啃巴食泡鳳爪
鳳爪是四川當地的美食,深受人們的喜愛。泡椒鳳爪精選優質雞爪原料,質地厚實多筋肉,鮮香肥美,用優質山椒泡製而成。正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很...
- 鳳椒泡爪
輔料:泡菜水一壇(按照比例)野山椒一瓶(按照比例)注:比例為1kg雞爪:0.2kg泡菜水(例如泡過黃瓜的):0.1-0.4kg的野山椒(看個人喜好及辣椒辣度而定)...
- 泡鴨爪
它是基於泡鳳爪演變而來,但是在風格上有改變,成為可以飯後助消化的“素菜”。中文...鴨爪,山椒 是否含防腐劑 否 主要食用功效 開胃,休閒 適宜人群 老少皆宜 ...
- 紅燒山椒鳳爪
鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋,膠質大。常用於煮湯,也宜於鹵、醬。如:鹵雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食,如:椒麻雞掌、拆骨掌...
- 風味鳳爪
山椒鳳爪是前幾年較為流行的一道江湖菜,那是採用“泡”的方法製作而成的。在煮熟的鳳爪中加入了野山椒、陳醋、紅油和蒜茸,通過拌制而創出了“風味鳳爪”這款...
- 溜溜山椒鳳爪
溜溜山椒鳳爪推薦菜品 編輯 鳳爪;詞條標籤: 組織機構 , 社會 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:3次歷史版本 最近更新: 創建者:大愛面癱煒0067...
- 山椒醉雞翅
山椒醉雞翅是以雞翅為原料的一道菜。主要原料是野山椒和雞中翅。...... 1、只要做好山椒泡菜汁,還可以試著泡鳳爪、豬踢(切小塊,不要整隻上)、蘿蔔等,這個...
- 山椒鳳爪牙
山椒鳳爪牙是一道菜品,主料是雞爪500克等,配料是辣椒(紅、尖、乾)30克等。...... 山椒鳳爪牙是一道菜品,主料是雞爪500克等,配料是辣椒(紅、尖、乾)30克等...
- 泡菜大全
山椒泡蘿蔔 辣椒萵筍片 泡辣白菜 香辣白菜條 辣萵筍泡菜 辣味豆角泡菜 麻辣泡鳳爪 泡椒泡花生米 蒜味辣泡菜 麻辣豆角泡菜 絕味泡雙椒 開胃茄子...
- 重慶市永健食品有限公司
豆製品系列等休閒食品,產品包括:泡椒鳳爪、野菜、豆乾、泡山椒鮮筍、香鹵鳳翅、鹽焗雞腿、鹽焗脆翅、香酥雞腿等三十多個不同規格和品種的產品,多數產品已經...