基本介紹
- 中文名：尖椒炒肚片
- 主要食材：熟豬肚，尖椒
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
熟豬肚 | 半個 |
尖椒 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半條 |
蒜 | 兩瓣 |
做法
1. 豬肚切片，尖椒切片，胡蘿蔔切片，蒜切片 |
2. 鍋內注油燒熱，下入蒜片爆香，倒入肚片煸炒一下，倒入少許料酒，生抽、鹽、少許糖炒勻 |
3. 倒入尖椒、胡蘿蔔片煸炒，調入少許雞精翻勻即可出鍋 |
尖椒炒肚片
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