尖椒炒牛肚

尖椒炒牛肚是一道菜品，製作原料有牛肚絲、辣尖椒絲、青椒、生抽等。

基本介紹

• 中文名：尖椒炒牛肚
• 主要食材：牛肚絲，辣尖椒絲，青椒
• 佐料：生抽、蔥段、薑片、大蒜
• 烹飪方法：大火爆炒

材料

鹵好的牛肚切絲、辣尖椒切絲、青椒、生抽、蔥段、薑片、大蒜切片

做法

1、蔥姜熗鍋，加入辣尖椒翻炒。

2、然後放入牛肚，大火爆炒。

3、加入青椒、生抽。

4、最後放入蒜片翻炒幾下，裝盤。

小訣竅

一定要加辣尖椒，不然不出味。